高血脂|一天一个蛋,胆固醇或飙升?高血脂患者不能吃?专家给出答案
有些糖尿病患者会有疑问 , 医生要求控制血脂 , 那么我就不能吃鸡蛋了?
在体检中发现胆固醇和甘油三酯相对较高 , 每天吃一个鸡蛋不会产生影响?高血压患者不能吃鸡蛋 , 否则会导致动脉粥样硬化和长斑块 , 是这样吗?
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对于大多数心脑血管疾病患者来说 , 都很担心吃鸡蛋 , 那么到底吃鸡蛋有多少关系呢?
很多人都担心吃鸡蛋 , 主要是因为鸡蛋中胆固醇含量高 , 也是为了控制身体的胆固醇水平 。
一天吃一个鸡蛋 , 胆固醇会升高吗?你不能吃高脂血症吗?很多人都错了 。
而且很多人不敢吃鸡蛋 , 主要是因为他们不了解人体胆固醇的来源 , 我们体内有两种胆固醇来源 。
【高血脂|一天一个蛋,胆固醇或飙升?高血脂患者不能吃?专家给出答案】1.人体自我合成
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这是人体中最重要的胆固醇来源 , 它占我们日常需求的80% , 主要是通过肝脏合成 。
一方面 , 它分解原来的胆固醇并繁殖代谢产物;另一方面 , 它是由从食物中摄取的各种营养素合成的 。
如果这种合成的功能不正常 , 那么胆固醇的总和就会超过标准 , 这是体内胆固醇增加的主要原因 。
2.从食物中摄取
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主要指动物大脑、动物蛋黄、动物内脏和其他含有胆固醇的食物 , 人体从这些食物中吸收的胆固醇只占人体日常需要的20% 。
当我们吃超过这个比例的食物时 , 吸收速率就会降低 , 以确保我们不会吸收过多的胆固醇 , 这也是我们身体的一种保护机制 。
研究表明 , 鸡蛋中含有约250毫克胆固醇 , 而我们的胆固醇水平在进食后大约上升0.35mmol/L 。因此 , 鸡蛋对我们体内的胆固醇几乎没有影响 。
相反 , 鸡蛋可以为我们提供更全面的营养 , 更有利于合理的饮食 。然而 , 重要的是要注意 , 鸡蛋并不意味着你吃得越多越好 。
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从我们每天对各种营养素的需求来看 , 每天吃一个鸡蛋是最合适的 , 早餐吃一个煮鸡蛋是最好的办法 。
一般说来 , 鸡蛋不是高血压、糖尿病、心脑血管疾病的禁食食品 , 也不是高脂血症患者高脂血症的病因 。
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