减肥餐搭配|不愧“浙江最美”! 这条神级盘山公路, 一路银杏红枫, 秋色惊艳人间!( 三 )
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要说四明山盘山公路上观看云海最壮观的地方 ， 非羊额岭莫属了 。 当云海翻涌 ， 好似一条条瀑布从天上直泄到山尖 ， 与“山、路、茶园、屋子”缠绵徘徊、如梦似幻 ， 美得不似凡间 。
地址：宁波市余姚市羊额岭 ， 浒溪线梁弄至大岚段
|| 梨洲村红枫谷-风景恍然人世外
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八百里四明 ， 横跨宁波、绍兴两市 ， 但唯独位于余姚这个镇 ， 以四明山命名 ， 而四明山镇的中央 ， 叫梨洲 。 每到暮秋 ， 梨洲红枫谷上万亩枫树便红得引人注目 ， 一簇簇、一片片 ， 看起来颇为震撼 。
地址：宁波市余姚市四明山镇梨洲街道
山里的味道
唤醒童年记忆的美食
|| 梁弄大糕－余姚代表民间小吃
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制作大糕的手工技艺 ， 乃是余姚梁弄古镇的独创 ， 它的历史至少存在了几百年 。 固然看起来小小的一块 ， 但制作工艺复杂且极为讲究 ， 筛粉、挖孔、盖面、印子、蒸制……只能依赖人工 ， 每家老字号的大糕口味也都不一样 。
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传统的大糕馅料是甜甜的豆沙馅 ， 洁白的表皮上被印上了可食用的吉利话 ， 一口咬下 ， 香甜的气味瞬间盈满了整个口腔 。
为了留存传统工艺 ， 梁弄还建起了“大糕一条街” ， 街上的周记、阿桥、鼎茂三家年头最长 ， 其中阿桥大糕的老板梅柏桥是大糕非遗传承人 ， 央视和地方电视台都来报道过 。
|| 番薯枣子 -带着番薯本味的“大枣”
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它是四明山的传统特色美食 ， 经由去皮、蒸煮、烘烤等一系列工艺 ， 吃起来 ， 只觉得有着牛皮糖的软韧 ， 且不粘牙 ， 味道微甜爽口 ， 清凉润喉 ， 真有似嚼山东大黑枣的滋味 。
|| 盐烤土豆 -真爱定律谁都逃不出
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山里的新鲜土豆老是比外面买的甜一些 。 四明山地区的土豆 ， 个头普遍不大 ， 但淀粉含量却出奇高 ， 个个都是很实劲的存在 。 当地喜欢用盐焗烤着带皮吃 ， 固然样貌不惊 ， 但味道却人吃人爱 。
|| 灰汁团 -只有在农家才原汁原味
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作为四明山民间传统的小点心 ， 可能许多人都没有听说过 ， 但草木灰造就的风味 ， 披发着独占的清香 ， 一定能吸引你的味蕾 。 乡下的红稻草烧成灰 ， 过滤取其灰汁和早米粉混合 ， 咬一口 ， 清凉爽滑不粘牙 。
|| 柿林吊红 - 爱的就是这股甜腻
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作为大岚镇的传统名果 ， 柿林“吊红”柿子以果色艳丽、肉质柔软而得名 。 因为生长在海拔550多米的高山台地 ， 含糖量比一般的柿子高出很多 ， 但吃起来却甜而不腻 ， 做成柿饼甘旨更是一绝 。
|| 年糕干 -嘎嘣脆的老底子味道
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宁波人爱吃年糕 ， 除了烤、炒、煮等做法外 ， 在余姚 ， 还会制成零食年糕干 。 和我们平时见到粘软的年糕不同 ， 酥脆的年糕干 ， 松脆化口 ， 既有小时候甜甜的米香 ， 吃起来还有薯片的感觉~
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