煎豆腐|煎豆腐时，先放盐还是后放盐？( 二 )
3. 然后把腌制出来的水分倒出来 ， 清水洗一下沥干 ， 用到切成小片或者小块 ， 准备下锅 。
4. 起锅热油 ， 等油温烧到五六成热的时候 ， 把豆腐一块块的下进去 ， 然后把手里面的锅均匀的转动 ， 让豆腐更加的受热均匀 ， 单面上均匀的撒上一点点细盐 ， 煎15秒左右 ， 逐个的翻面 ， 然后在撒上一点细盐 ， 再煎15秒左右 ， 把两面都煎到泛黄的时候就可以盛出来了 。
如果大家喜欢吃脆皮一点的豆腐 ， 那就需要煎的久一点 ， 翻面也是需要勤快一点 ， 煎出来的也就是更加的香脆 ， 若是喜欢吃嫩一点的口感 ， 把两面都煎到泛黄就可以了 ， 这样煎好的豆腐 ， 盐酥可口 ， 外酥里嫩 。还很香脆 ， 一点也不粘锅 。
不知道大家有没有学会今天的做豆腐的方法呢？大家知道什么时候放盐了吗？不知道大家平时在生活中是怎么制作豆腐吃的呢?你们有什么好的煎豆腐的技巧和方法吗？
【煎豆腐|煎豆腐时，先放盐还是后放盐？】RECOMMEND
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