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以为比煤、油、房还暴利！煤老板豪掷千金宁夏做红酒，没想到却是个“无底洞”

以为比煤、油、房还暴利！煤老板豪掷千金宁夏做红酒，没想到却是个“无底洞”
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经济观察网采访人员种昂今年以来 ， 红粉佳荣葡萄酒庄庄主马九虎心生退意 ， 正计划出售这个宁夏红寺堡产区最大的葡萄酒庄 。
“酒卖不出去 ， 钱回不来 ， 库存不断增加 ， 每年酒庄亏损都在上千万元 ， 如今是靠借钱在维持运营 。 ”在9月25日和10月8日的两次采访中 ， 苦心经营多年葡萄酒庄的马九虎 ， 现在有些心灰意冷 。
红粉佳荣葡萄酒庄面临的也是宁夏葡萄酒产业的共性难题——品质虽高 ， 品牌却小；定价虽高 ， 有价无市；产品滞销让酒庄运营举步维艰 。 今年突如其来的疫情 ， 更是让他们雪上加霜 。
这里的红酒确实好
目前 ， 宁夏葡萄种植面积达57万亩 ， 占全国的四分之一 ， 也是全国最大的酿酒葡萄集中连片产区 ， 综合产值达260亿元 。 根据葡萄酒行业市场调研和咨询机构WineIntel－ligence对中国中上层消费者的葡萄酒产区知名度调查 ， 法国波尔多产区位列榜首 ， 中国宁夏位居第二 。
近年来 ， 宁夏吸引了美的集团、正大集团、董明珠、郭广昌等知名投资商频频到访 ， 考察投资 。 这让当地政府意识到 ， “一瓶酒的价值远超一吨煤” ， 且发展潜力巨大 。 但宁夏这个中国最大葡萄酒产区 ， 也亟待葡萄酒产业的整体升级 。
2020年9月25日 ， 宁夏自治区政府召集葡萄酒相关政府部门与主要酒企召开产业推进会 ， 对“十四五”葡萄酒业发展规划进行最后的修订 。 参会人士透露 ， “十四五”期间 ， 宁夏计划在现有规模上实现倍增——2025年葡萄种植面积将达100万亩 ， 葡萄酒产值达到千亿元 。
在诸多政商两界人士看来 ， 葡萄酒产业发展已关乎整个宁夏的经济转型和产业结构升级 ， 若要达到这一目标 ， 突破市场滞销瓶颈、实现产业良性循环发展 ， 是关键所在 。
煤老板跨界做酒庄
马九虎是陕西榆林人 ， 原是当地有名的“煤老板” ， 不仅在榆林拥有煤矿 ， 而且在天津、烟台等港口设有多家货站 ， 煤炭贸易一度做得风生水起 。 2006年 ， 马九虎被宁夏吴忠市红寺堡产区招商而来 ， 与亲朋一起在这里投资葡萄酒庄 。 “当时投资了7500亩葡萄园 ， 直到现在 ， 红粉佳荣在宁夏红寺堡产区都是最大的酒庄 。 ”庄主马九虎回忆 ， 酒庄于2008年开始建园 ， 按照400元/亩的价格一次性买断 ， 使用期30年 。 因葡萄种植规模大 ， 附近5个村、五六百名村民都成了这片葡萄园的产业工人 。
按照马九虎最初的设想 ， 每年土地总成本300万元、工人工资每月700元 ， 再加上政府给予补贴 ， 葡萄园乍看投入不大 。 然而后来每到丰收季节 ， 他一家人总为葡萄销路发愁 。
【以为比煤、油、房还暴利！煤老板豪掷千金宁夏做红酒，没想到却是个“无底洞”】为了消化产能 ， 2014年马九虎又投资5000万元购入酿酒设备和一个个橡木桶 ， 聘请国外酿酒师 ， 建起了红寺堡产区最大的酒庄 ， 年产1000吨葡萄酒 。
一位当地官员坦言 ， 最初宁夏葡萄酒产业招商吸引了各类投资者 ， 其中不少是挣了钱的“煤老板”“油老板”“房老板”——当地人称之为“新三板” 。 他们完成了财富的原始积累 ， 迫切寻找新的投资渠道 。
2008年后 ， 全国各地投资商蜂拥而入宁夏 ， 贺兰山东麓大大小小的酒庄拔地而起 。 许多老板的投资逻辑与马九虎相差无几 ， 他们不远千里而来 ， 一头扎进了葡萄地 ， 盘算着——3斤葡萄酿一瓶酒 ， 每瓶葡萄酒不算橡木桶陈酿只有十多元的成本；在终端市场 ， 一瓶葡萄酒售价却动辄数百上千元 ， 这简直比煤、油、房还暴利！平时自己的企业每年酒水招待也在上千万元 ， 用这个钱几乎就能自建一个酒庄……不久 ， 一个个跨界而来的老板在宁夏葡萄园里一掷千金 。
可当跨界投资者真的种上葡萄、盖起酒庄 ， 成为令人羡慕的“庄主”后却发现 ， 与当初设想的完全不同 。
马九虎的女儿回忆 ， 此前种植葡萄 ， 只是涉足农业 ， 盖起酒庄后 ， 却要横跨种植、酿造、销售 ， 涉足一二三全产业链 ， 投入更大、周期更长；此前葡萄卖不掉 ， 但毕竟价值较低 ， 如今酿成了酒 ， 仍旧积压在手、难以销售 ， 沉淀的资金却越来越多 。
红粉佳荣葡萄酒庄于2014年开始出酒 ， 产品定位以中高档为主 ， 最低价格也近两百元一瓶 。 初期产量较小 ， 主要依靠朋友关系销售 ， 到了2017年 ， 酒庄产量增至800吨 ， 销售成了令马九虎一家头疼的难题 。 “从煤炭跨界经营葡萄酒 ， 没有销售渠道 ， 又找不到得力的销售团队 。 而在东部沿海城市开设一场推介会 ， 场地费、中介费、运费、劳务费等处处需要花钱 ， 还要给予经销商高额的提成 。 有时一百万的收入 ， 就要数十万的开销 。 ”
红粉佳荣酒庄也曾尝试设立了16家直销店 ， 在福建、广东、东北等地销售 。 “价格低了 ， 经销商利润低、不接受；价格高了 ， 消费者不买账 ， 销量又上不去”；“外地经销商来宁夏采购 ， 包吃包住 ， 最后问到何时进货 ， 却又转向别家”；“市场竞争激烈 ， 进店销售 ， 就要首先铺货赊销 。 可当首批货卖完 ， 该出资进货时 ， 许多门店为了不占压资金 ， 又会选择其它红酒免费赊销”……尽管酒庄酒在国内外获奖不断 ， 可销量远远无法消化产量 。
酒庄“吃钱” ， 投资长达10年
产出无法变现 ， 但酒庄的资金投入却不能间断 。
根据测算 ， 红粉佳荣每年仅人工成本支出就高达1500万元 ， 以维系酒庄必须的葡萄冬季埋土、春天出土 ， 剪枝、采摘等；每年用于浇水灌溉的水电费上百万元；此外还要高价聘请酿酒师……葡萄酒卖不出去 ， 库存高达两千多吨 ， 超过原有容量一倍以上 ， 还得另行投资扩建储罐 。 “没想到酒庄如此‘吃钱’ ， 是一个无底洞 。 ”马九虎粗略算来 ， 这些年资金投入源源不断 ， 整个酒庄的投入已有五六亿元 。
2017年后 ， 煤炭产业政策调整 ， 马九虎在榆林的煤矿采矿权被收回 ， 多家煤炭货站也被迫卖出 。 没有外来资金的输血 ， 红粉佳荣酒庄日常经营开始举步维艰 。
今年春天 ， 红粉佳荣酒庄竟连葡萄出土上架的人工费也无力支付 ， 马九虎只好紧急借钱 ， 才得以维持酒庄正常运营 。 今年疫情使酒庄的经营雪上加霜 ， 1—9月酒庄销售尚不足100万元 。 “现在酒庄只好以低于成本的价格卖掉部分葡萄、葡萄酒 ， 来勉强支撑现金流 ， ”马九虎的弟弟马忠理负责酒庄的田间管理 ， 几年下来皮肤已晒得黝黑、一身风尘 。 他坦言 ， 当初只看到末端暴利 ， 没有看到整个产业链涉及农业、工业、服务业 ， 如此复杂 。
红粉佳荣酒庄的困境 ， 是宁夏相当数量酒庄的缩影 。
宁夏贺兰山东麓日照充足、昼夜温差大、砂石土壤透气性好 ， 适合优质葡萄的生长 。 宁夏现有酒庄210多家 ， 年产葡萄酒1.3亿瓶 ， 综合产值达260亿元 。 吴忠是宁夏最大的产区 ， 葡萄种植面积和葡萄酒产值约占整个宁夏的一半 。
一位长期负责该产业的官员介绍 ， 宁夏葡萄酒产业最初兴起于1998年；从1998年到2008年 ， 宁夏葡萄酒产业起步 ， 只有个别酒企在投资；从2008年至今 ， 全国各地的投资商纷纷前来 ， 葡萄种植面积、葡萄酒产值大幅提升 。 这其中既有张裕、轩尼诗等国内外顶级酒商 ， 也有诸多煤老板、油老板、房老板等跨界投资者 。


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