松露|“松露”到底是什么东西？当知道它“小名”后，整个档次都降低了
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但是这些年来有人发现其实在中国的云南也发现了松露 ， 而且在云南发现的松露价格远比法国的松露便宜 。 不过也有人说云南的松露喝法国的松露不是一种东西 。 那么“松露”到底是什么东西？当知道它“小名”后 ， 整个档次都降低了 。
其实根据专家的研究之后发现 ， 云南的松露喝法国的松露就是同一种东西 ， 营养成分也没什么太大的差别 。 而且有人曾经做过一个实验 ， 就是将云南的松露拿来做法餐 ， 给经常吃松露的法国人品尝 ， 他们大部分也都分别不出来云南松露喝法国松露的区别 。
而在云南松露的“小名”是猪拱菌 ， 之所以叫这个名字是因为松露生长的时候会散发出一种特殊的香味 ， 而母猪对于这种香味尤为敏感 。 所以在野外经常会看到一些母猪去寻找这种松露 ， 而现如今在法国当地人也是依靠母猪来寻找松露的 。
虽然说猪拱菌这个名字十分的贴切 ， 但是和松露比起来这个小名显得就掉了一个档次 ， 这也是为什么目前国际上松露能够卖出高价 ， 而云南的猪拱菌价格却要低很多的原因 。 实际上这就是法国人更懂得对于食物进行包装营销 。
【松露|“松露”到底是什么东西？当知道它“小名”后，整个档次都降低了】当然松露本身也要确实好吃或者有营养才行 ， 要不然也很难在高端餐厅里存在那么多年 。 不知道大家有没有吃过法国的松露呢 ， 你觉得这些松露的味道怎么样 ， 欢迎在留言区分享一下 。
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