肝博士杨明博|肝病患者该怎么饮食养肝
很多肝病患者 ， 都比较关心日常生活中应该注意什么 ， 该怎么饮食才对肝脏最有益 。
1、忌辛辣、油腻的食物 。
辛辣油腻饮食对消化不利 ， 可以加重肝脏的消化负担 。 同时肝病患者最好还要注意饮食规律 ， 不吃生冷、刺激的食物 ， 以免损伤脾胃 。 肝病患者大多表现以湿热为主 ， 辛辣刺激食物容易助热生湿 ， 加重体内湿热 ， 出现口干、口苦、胁肋疼痛等不适 。 煎炸食物比较坚硬 ， 对于肝硬化病人来说 ， 不能食用 ， 以防引起胃底食道静脉曲张破裂出血 ， 危及生命 。
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2、忌抽烟 。
有研究对病毒载量和丙氨酸氨基转移酶的潜在介导作用进行了探索 ， 结果发现吸烟增加HBV病毒载量 ， 提示预防吸烟和戒烟对乙型肝炎管理的重要性 。
烟草中含有尼古丁等有毒物质 ， 能损害肝功能 ， 抑制肝细胞再生和修复 。 因此肝病患者必须戒烟 。
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3、严禁饮酒 。
酒精的90%要在肝脏内代谢 ， 酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏 ， 直接损害肝细胞 ， 使肝细胞坏死 。 酒精伤肝初期多表现为脂肪肝 ， 可进一步发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化 ， 甚至肝癌 。
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4、忌滥用激素、抗生素 。
很多药物会伤肝 ， 尤其是一些激素和抗生素 ，， 肝病患者一定要在医生的正确指导下 ， 合理用药 。
5、忌过多食用蛋白饮食 。
肝病患者 ， 由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等 ， 消化吸收功能会降低 。 吃太多蛋、瘦肉等高蛋白食物 ， 会引起消化不良和腹胀等 。
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6、忌高铜饮食 。
肝功能不全时铜易在肝脏内积聚 ， 严重可导致肝细胞坏死与引起肾功能不全 。
故肝病患者应少吃海虾类等含铜多的食品 。
7、忌生活不规律 。
充足的睡眠、合理营养、规律生活 ， 劳逸结合对于肝病患者的恢复很有意义 。 孙思邈“常欲小劳 ， 但莫大疲” ， 劳逸适度 ， 动静结合 ， 有益于活动筋骨 ， 通常气血 ， 强身健体 。 如果劳逸失度 ， 《庄子》说：“形劳而不休则弊 ， 精用而不已则劳 ， 劳则竭” 。 如《素问》说：“五劳所伤 ， 久视伤血 ， 久卧伤气 ， 久坐伤肉 ， 久立伤骨 ， 久行伤筋” 。
慢性肝病患者一定要注意不要熬夜 ， 按时休息 ， 熬夜本身会导致肝藏血功能失调 ， 诱发肝病发作 。
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8、忌恼怒、悲观、焦虑等 。
肝病患者久治不愈 ， 容易焦虑、胡思乱想 。 这些负面情绪 。 情绪乐观 ， 心情舒畅 ， 可以提高机体的免疫力 ， 做到“正气存内 ， 邪不可干” ， 从而可以更好地抵抗疾病 。
9、少吃剩饭剩菜与发霉食物 。
剩饭剩菜中含有亚硝酸盐 ， 可进一步转换成亚硝胺 ， 可以诱发肝癌 。
【肝博士杨明博|肝病患者该怎么饮食养肝】发霉食物中含有黄曲霉素 ， 也是诱发肝癌的高危因素 。
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杨明博 ， 医学博士 ， 副主任医师 ， 西安市第八医院中医肝病科 ， 长安医学张氏肝病流派第四代传人 。 全国疑难及重症肝病攻关协作组委员 ， 中国医师协会中西医结合分会肝病专业青年委员会委员 ， 亚太肝病诊疗联盟委员 ， 中国中西医结合学会消化系统疾病专业委员会第一届脾胃治未病与中医外治法专家委员会委员；中国民族医药学会脾胃病分会理事；西安市中医学会肝病专业委员 ， 陕西省保健协会脂肪肝学组委员 。
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