烹饪|软糯香甜的奶香鸡蛋糯米蒸糕，无需发酵，搅搅拌拌就能轻松做好
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软糯香甜的鸡蛋糯米蒸糕 ， 不加一滴水制作 ， 其中加入了糯米粉 ， 柔软中又多了一丝香韧～
入口软绵 ， 吃起来都是浓浓的蛋奶香 ， 孩子说感觉是蛋糕味的年糕 ， 还挺形象！
制作方法也非常简单 ， 无需打发鸡蛋 ， 也无需泡打粉 ， 也不用发酵 ， 搅拌搅拌再蒸一蒸就好啦！小白也能轻松搞定 ， 0失败哦～
可爱的小猪和鲸鱼的造型 ， 造型看着就很 Q弹 ， 孩子们喜欢的不得了！
【食材清单】
鸡蛋：1个
白砂糖：30克
纯牛奶：140克
玉米油：40克
糯米粉：150克
【制作步骤】
1、准备好食材 ， 称好克重 。
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2、鸡蛋加白砂糖搅拌均匀 。
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3、加入玉米油拌匀 。
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4、倒入纯牛奶拌匀 。
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5、倒入糯米粉继续搅拌 。
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6、搅拌成均匀顺滑、没有结块的面糊 ， 提起蛋抽 ， 面糊可以自由滴落 。这里不需要讲究手法 ， 糯米粉没有筋度 ， 不会像面粉一样起筋 ， 可以随意搅拌 。
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7、把裱花袋套在高一些的杯子里 ， 倒入拌好的面糊 。
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8、在卡通模具里刷一层油 ， 方便脱模 。
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9、在裱花袋底部剪一个口 ， 把面糊挤入模具中 。
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10、把模具放入蒸锅或蒸箱中 ， 水开后蒸15分钟 。
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11、蒸好后脱模 ， 稍微放温一些就可以吃啦 ， 小猪和鲸鱼的造型太萌啦！
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13、软糯香甜 ， 入口绵滑 ， 糯叽叽 ， 甜滋滋 ， 好好吃哦！放凉后还是软软的～
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