食堂|安徽建筑工地食堂向舌尖上的浪费“亮剑”
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***合肥10月20日消息（采访人员梁明星通讯员马佩娜、李硕）“师傅 ， 请问你们平时吃饭是自助取餐还是按份配餐？”“大厨 ， 每天的食材采购量是怎么确定的？”“保洁大姐 ， 食堂餐桌上,浪费现象严重吗？”
这段对话发生在昨天中建五局安徽公司皖中分公司食堂 。 当时 ， 公司的纪检小组成员正在开展“光盘行动”监督检查 。
10月12日至18日 ， 中建五局安徽公司皖中分公司福瑞佳苑EPC项目纪检小组开展“节约粮食制止餐饮浪费”专项监督行动 ， 通过实地走访、交谈询问、查阅相关账目资料等方式遏制“舌尖”上的浪费 。
10月18日中午 ， 正值工人就餐高峰 ， 项目“亮剑护航”纪检小组成员深入民工食堂开展监督检查 ， 随机调研工友就餐情况 ， 并倡导他们勤俭节约 ， 争做食物“光盘能手” 。 同时对工人食堂采购入库、配餐送餐、厨余垃圾清理等各项环节进行细致摸排检查 ， 并记录评分 ， 及时纠治餐饮浪费行为 。
此外 ， 公司已通过全员签署倡议书、张贴主题海报、随机监督检查并通报等措施制止餐饮浪费行为 ， 让“厉行节约、反对浪费”在公司项目部蔚然成风 。
【食堂|安徽建筑工地食堂向舌尖上的浪费“亮剑”】
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