蜂蜜泡柠檬发酵了，有股酒精味且变浑浊了，还能吃么
理论上是可以吃的，不过可能只能吃一次…………有果胶的东西在经过酿酒酵母发酵之后会产生甲醇的。
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用柠檬泡蜂蜜，首先把柠檬洗干净，然后晾干，然后晾干，然后晾干（重要的事说三次），等不及朋友可以用吹风机吹干，这个很重要，只要你买的是熟蜜（水蜜是不成熟的蜂蜜，水风含量比较大，熟蜜的浓度大于细菌的细胞内液能使细菌大量失水而死亡，水蜜的浓度低的多，所以宜受细菌感染，而且营养价值不可于熟蜜同日而语），然后保证柠檬表面洁净，然后用刀（保证洁净）取柠檬的中间部分，取用部分长度约占柠檬总长度的二分之一，然后在切片放入蜂蜜中浸泡。下次做的时候补图～～题外话冲蜂蜜水时，水温不要超过六十度，我一般用手感受杯壁有点烫手或感觉暖呼呼的就可以了
■网友的回复
同问，好大的酒精味，倒掉又怪可惜的。
■网友的回复
不能吃了，蜂蜜泡柠檬还是要密封好放在冰箱保存比较好
■网友的回复
大概不能用了吧，要是出问题就不是一罐柠檬的代价了。一般来说，蜂蜜渍柠檬我每周日做一罐，然后一个星期内吃掉。虽然做之前用盐和热水去柠檬表皮的污垢，并且制作过程中不沾水，但是毕竟不能保证灭菌，所以做了尽快吃掉为好。
■网友的回复
蜂蜜泡柠檬？可以止咳吗？
■网友的回复
同问 室友泡的味道就很清新
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