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|注意！这些你想象不到的小事儿，都可能让你变胖！


肥胖已经成为了困扰现代人的主要疾病之一 ， 而肥胖可以说是百病之源 ， 与多种疾病高血压、高血糖、高血脂……都有着密切的关系 。
2018年中华流行病学杂志刊登一篇《中国成年人中心性肥胖与缺血性心脏病发病风险的前瞻性研究》发现 ， 中心性肥胖是缺血性心脏病风险独立的危险因素 ， 缺血性心脏病风险随中心性肥胖测量指标腰围的增加而增加 。
2016年 ， 《新英格兰医学杂志》发表了“国际癌症研究组织”（IARC）的文章 ， 通过检索超过1000篇研究论文 ， 发现有充足证据表明 ， 脂肪超标与结肠癌、食道癌、肾癌、子宫癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、卵巢癌、胰腺癌、脑膜瘤、甲状腺癌、多发性骨髓瘤13种癌症的发生有关 。
其实除去病理性肥胖以及日常生活中缺乏运动 ， 我们每天做的一些小事 ， 都是我们变胖的“罪魁祸首” 。
1、不吃早饭
很多人为了减肥而不吃早饭 ， 但事实上 ， 不吃早饭可能不仅起不到减肥的作用 ， 还容易“越减越肥” 。
据美国消费者健康报告发布的美国马萨诸塞大学的一项研究显示 ， 习惯性不吃早饭的人肥胖的可能性是一般人的四倍 。
注册营养师李园园在2015年9月健康时报刊文中谈到 ， 长期空腹不吃早餐 ， 身体会误以为处于缺乏食物的“饥荒期” ， 一旦再进食 ， 身体就会不舍得浪费粮食中的营养成分 ， 易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好 ， 从而容易变成脂肪存储在体内 。
早餐要保证摄入足够的热量与营养素 。 一般来说 ， 早餐热量和营养素摄入最好能占到一天总摄入量的40% ， 至少要到30% 。
注册营养师张光成2019年8月在健康时报上分享了一顿健康合格的营养早餐的要求 ， 要保证4大类食物：谷薯类、动物性食品和富含蛋白质的豆制品、以及富含维生素C和膳食纤维的水果和蔬菜 ， 如果能满足4类中的3类也可以算是营养早餐了 。
2、开灯睡觉
2019年一项发表在《美国医学会内科杂志》上的研究表示 ， 女性睡觉时暴露在人造光下 ， 会导致体重增加 。
该调查研究了43722名35~74岁女性的睡眠习惯 ， 平均随访5.7年期间 ， 结果显示 ， 夜晚睡觉时有任何人造光暴露的女性 ， 肥胖的风险比没有灯光暴露者高19% 。 与睡觉时没有灯光暴露的女性相比 ， 夜晚睡觉时房间里开着灯或电视的女性体重至少增加十斤的风险增加17% ， 体重指数至少升高10%的风险增加13% ， 超重和肥胖的风险分别增加22%和33% 。
研究人员认为 ， 光线会干扰褪黑激素的产生 ， 闪烁的图像会对大脑产生刺激 ， 因此睡眠质量会受到损害 。 更重要的是 ， 在这种环境下的睡眠会导致肥胖 。
2011年BBC推出的纪录片《睡眠十律》指出 ， 晚上身体分泌的睡眠褪黑激素将逐渐增加 ， 帮助我们入睡 。 当有光线刺激时 ， 视网膜会做出反应 ， 它们向大脑里的生物钟发出信号 ， 提醒松果腺（松果腺是脊椎动物间脑顶部的一种小的松果样内分泌腺） ， 减少睡眠褪黑激素的分泌 ， 因此身体就会更加警觉 ， 并且开始清醒过来 。 所以为了保证睡眠质量 ， 睡觉时要保证黑暗的环境 。
3、吃饭太快
2018年 ， 日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明 ， 吃饭速度是导致人体发胖的不容忽视的因素 ， 而且男性比女性更易发胖 。
该研究团队以大学生为对象 ， 就肥胖与吃饭方式之间的关系进行了为期3年的跟踪调查 ， 结果显示 ， 吃饭速度快者与吃饭速度不快者相比 ， 更易发胖4.4倍 ， 男性较之女性更易发胖2.8倍 。
另外 ， 研究人员还认为 ， 对于有快速吃饭习惯的人而言 ， 首先要培养“很好咀嚼”的意识 ， 尽管在口腔护理和肥胖治疗领域被推荐的一口饭咀嚼20~30次难以做到 ， 但只要有慢慢嚼着吃的健康意识 ， 哪怕一口咀嚼20次 ， 也会有很大改观 。
日本一档综艺节目曾做了一个实验 ， 对比实验中 ， 要求参与者每口食物必须咀嚼28次 。 之前5分钟吃完的饭 ， 需要30分钟才吃完 。 参与者表示 ， “我之前吃饭快 ， 需要吃2碗 。 但是 ， 慢慢吃后 ， 一碗就够了 。 ”


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