地球知识局|印度，到底让不让吃牛肉？| 地球知识局( 三 )
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2014年印度选举 ， 印人党曾有“给莫迪投票 ， 为牛带来生命”的口号 。 随着印度教民族主义立场的莫迪上台 ， 禁止屠杀奶牛的法律被广泛推行 。 部分在地方政府任职的印人党官员立场更是激进 ， 与莫迪相比有过之而无不及 ， 经常发表希望屠牛者被严惩的言论 。
一些官员发表的关于牛的言论
令吃牛肉的人感到害怕
（图片：https://www.hrw.org/）▼
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在他们的影响下 ， 部分邦也确实修改法律 ， 将最高刑期提高到了10年 ， 部分邦则将禁止屠宰的范围从奶牛扩大到所有牛 。
穆斯林们本以为 ， 法不责众 ， 以印度的政府能力 ， 即使有严刑峻法也难以付诸实践 ， 所以照吃不误 。 没想到印人党动用了强大的民间号召力 ， 发动了全国大大小小护牛组织 ， 用巡逻、恐吓、协助逮捕、甚至诉诸暴力的方式打击涉牛“犯罪” ， 以至于出现了数十起殴打牛贩、偷牛贼致死的案件 。
本是不同信仰 ， 却同样被要求对牛恭恭敬敬
人不如牛
（印度穆斯林在婚礼上准备烹饪牛肉）
（图片：Worchi Zingkhai / shutterstock）▼
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这些组织渲染的恐怖气氛比行动本身更可能影响到相关行业 ， 从出口看 ， 印度屠牛行业确实出现了萎缩 。
在这次风波之前 ， 印度合法的屠宰场有3000多个 ， 而非法屠宰场据估计至少有30000家 。 正常情况下 ， 马哈拉施特拉邦每个月就要屠宰30万头牛 ， 是印度相关行业的集散地 。
这一行业也是印度经济市场的组成部分
是很多从业人员的饭碗
（图片：Zvonimir Atletic / shutterstock）▼
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而护牛组织打乱了牛的省际流动 ， 无数牛贩子、屠宰场生意将会受到直接冲击 ， 下游的牛肉出口、制革都会受到影响 。 相关行业的从业人员以穆斯林和达利特为主 ， 他们本就是当今印度社会的弱势群体 ， 反而要为印度教徒汹涌的民族情绪买单 。
这势必会加剧印度教徒和穆斯林之间的对立
（图片：https://www.latimes.com/）▼
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本应蓬勃发展的牛肉产业
只要印度拥有两三亿牛肉消费者的客观事实不会变化 ， 牛肉作为重要的食物就不可能走向消亡 ， 即使真的实现了全面禁食牛肉 ， 以印度目前的鸡肉、鱼肉的产量根本没有办法填补缺口 ， 反而会造成二者价格飞涨 ， 影响社会稳定 。
维持生活物资的稳定供给
倡导国民均衡营养饮食
才是一个正常的现代政府应该做的事
（图片：PorqueNo Studios / Shutterstock）▼
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而如何处理无法屠宰的牛 ， 也成为了一个问题 。 在护牛运动最狂热时 ， 农民一度很难将衰老的牛卖给牛贩子 ， 导致不得不抛弃要倒贴钱喂养的老牛 。 流浪牛就像藏獒泡沫破裂后的藏地流浪狗一样 ， 践踏田地、偷吃庄稼 ， 对农村生产造成了二次伤害 。
只得还其自由
但会给社会秩序和居民生活造成很大的隐患
（图片：kev Hughes / Shutterstock）▼
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即便如此 ， 印人党政府看来还是打算强硬到底 。
毕竟 ， 禁牛令最主要的目的 ， 还是依靠印度教民族主义打击异质文化、整合印度 。 所以相关法律其实也留有了很多模糊的余地 ， 比如牛到一定岁数可以杀 ， 办理证件可以杀 。 而热血青年的护牛运动必然是一阵风 ， 无法常态化 ， 风刮完了生活还得继续 。
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