吃货|为何猪肉有的盖红章，有的盖蓝章
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去买猪肉的时候经常都能看到猪肉上盖着章 ， 写着数字 ， 原来 ， 这些章就是猪肉的检疫证明 。 不同的章代表着不同的检疫结果 。
1、猪肉上X形的盖章：
千万不要买 ， 这是有问题的猪肉 ， 不能出售和食用 。
2、猪肉上三角形的章：
说明该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者 ， 正常情况下也是不能出售的 。
3、猪肉上椭圆形的章：
该猪肉是用来提炼工业用油的 。
4、猪肉上长方形的章：
这种猪肉也是不能用于直接出售给消费者或是食用 ， 需要将它们炼制成油 。
5、猪肉上圆形的章：是合格的猪肉 ， 大家可以放心买 ， 上面还有检疫的时间和地点 。
值得一提的是 ， 红色章代表的是母猪 ， 蓝色的章代表公猪 ， 只要盖有圆形的章都是安全无危害可以直接食用的 。 而且印章也是用食用色素做成的 ， 大家不用担心对身体有危害 。
【吃货|为何猪肉有的盖红章，有的盖蓝章】（责任编辑：刘奇）
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