浙大一院|浙江6人吃野菜致肾坏掉！这种鲜美“长寿菜”还能吃吗？( 二 )
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“马齿苋吃之前最好焯下水 ， 这样就可以去掉很多草酸 。 ”韩飞主任医师表示 ， “中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋 ， 如果短时间之内摄入大量马齿苋 ， 很有可能就会造成急性肾损伤 ， 尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人 ， 马齿苋的大量草酸一“添堵” ， 就彻底击溃了肾功能 。
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“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者 。 ”韩飞主任医师提醒道 ， 像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用 ， 吃之前最好焯水 ， 这样可以去掉大部分草酸 。 如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状 ， 需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤 。 因为急性肾损伤若治疗不及时 ， 会发展成为慢性肾脏病 。
浙大一院肾脏病中心专家门诊表
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