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贾府|《红楼梦》里贾府是怎样过重阳节的？

作者：李大奎
贾府|《红楼梦》里贾府是怎样过重阳节的？
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作为与"清明、中元、除夕"并称的我国传统四大祭祖佳节的重阳节 ， 又称"老人节" ， 四大名著之首《红楼梦》自然不会摞下 ， 只是没像写中秋、元宵等欢庆的节日那样很显眼地明示 ， 而是采取隐写的方式鸿篇巨制地娓娓道来 ， 同样精彩 。
可以说 ， 《红楼梦》中贾府的重阳节 ， 过得别开生面 ， 可谓低调奢华有内涵 ， 品糕、赏菊、踏秋、开螃蟹宴（吃桂花酒）等重阳习俗一一展示 。
更有深意的是 ， 《红楼梦》把贾府在重阳节期间成立海棠诗社、赏菊写诗和刘姥姥感恩、二进大观园通过浓墨重彩大书特书的艺术手法 ， 写得另有一番情趣 ， 还有意写了贾赦向贾母讨要丫环作妾的场景 ， 既重塑了贾府重阳赏秋的诗情画意 ， 又彰显了感恩敬老这一传统美德 ， 还隐隐透出宁荣二府之间的不和谐及整个贾府一荣俱荣一损俱损"盛极而衰"的迹象 。
那 ， 贾府是怎样过重阳节的？怎么体现了低调奢华有内涵？
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一、品糕
曹公在第三十七回"秋爽斋偶结海棠社 ， 蘅芙苑夜拟菊花题"章回里 ， 通过贾宝玉安排丫环袭人让宋嬷嬷给史湘云送粟糕 ， 引出贾府过重阳节一系列热闹而又诗意的活动 。
"品糕"是贾府过重阳的第一个场景 ， 写得很简单 ， 旨在低调地道出重阳节吃糕点的习俗 。
因《红楼梦》是一部为闺阁女子立传的长篇世情小说 ， 就省去了重阳登高的习俗 ， 毕竟过去闺阁女子养在深闺 ， 一般不抛头露面 ， "品糕"更贴切雅致些 。
书中是这样写这一场景的：
宋嬷嬷给史湘云送去两个小梅丝盒子 ， 一个装的是鲜果 ， 另一个装的是一碟子桂花糖蒸新粟粉糕 。
这粟糕 ， 在过去是重阳节既应景、又讲究的一道美食小吃 。 清代才子袁枚在《随园食单》里就专门记载了粟糕的做法：
煮粟极烂 ， 以纯糯粉加糖为糕蒸之 ， 上加瓜、仁、松 。
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二、赏菊写诗
重阳节赏海棠、菊花（桂花） ， 是最重要的习俗之一 ， 曹公在《红楼梦》里是不吝笔墨钩陈了这一场景 。
先是在三十七回里 ， 通过贾家远房子弟贾芸低调"尽孝" ， 送给"义父"贾宝玉两盆白海棠 ， 之后曹公马上笔锋一转 ， 在"金陵十二钗"正册排四的贾探春的提议下 ， 大观园以钗黛为首的闺阁女子积极响应 ， 于是便成立了"海棠诗社" 。
书中对海棠诗社结社后赏菊写诗的场景写得奢华而又有内涵 。 诗社成员所写的12首七言菊诗《忆菊》《画菊》《访菊》《种菊》《咏菊》《问菊》《菊梦》《对菊》《供菊》《菊影》《簪菊》《残菊》 ， 可以说写得异彩纷呈 ， 可谓行云流水 ， 用心良苦、用意深远 。
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曹公先以薛宝钗所写的《忆菊》、《画菊》开题 ， 接着是贾宝玉的《访菊》《种菊》 ， 林黛玉的《咏菊》《问菊》《菊梦》 ， 史湘云的《对菊》《供菊》《菊影》 ， 最后是贾探春的《簪菊》《残菊》 ， 以《残菊》收题 ， 隐隐的以这十二首菊花诗 ， 象征"金陵十二钗" ， 这海棠诗社 ， 是她（他）们在大观园最后的欢愉时光 ， 《残菊》为结 ， 弦外之声 ， 预示了各自悲剧性的人生命运 。
钗黛二人及宝玉、探春、湘云作完十二首自选命题菊诗后 ， 李纨作了点评 ， "潇湘妃子"林黛玉所写的《咏菊》《问菊》《菊梦》构思新颖、句子巧妙、很有韵味 ， 写得最好 ， 取为前三 ， 尤以《咏菊》夺魁：
无赖诗魔昏晓侵 ， 绕篱欹石自沉音 。
毫端蕴秀临霜写 ， 白齿噙香对月吟 。
满纸自怜题素怨 ， 片言谁解诉秋心？
一从陶令评章后 ， 千古高风说到今 。
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贾探春以"蕉下客"为笔名所写的《簪菊》表达了重阳节古时的一个习俗：头戴菊花 ， 称为"簪菊"：
瓶供篱栽日日忙 ， 折来休认镜中妆 。
长安公子因花癖 ， 彭泽先生是酒狂 。
短鬓冷沾三径露 ， 葛巾香染九秋霜 。
高情不入时人眼 ， 拍手凭他笑路旁 。
诗中所指的陶令与彭泽先生 ， 都指的是东晋时期的彭泽县令大诗人陶渊明 ， 以"爱菊"而著称 ， 他在《饮酒》一诗中所写"采菊东南下 ， 悠然见南山"这一名句 ， 千古传诵家喻户晓 。
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三、吃螃蟹 ， 作螃蟹诗
因贺"海棠诗社"结社 ， 又引出贾府过重阳另一道低调奢华有内涵的风景：吃螃蟹 ， 作螃蟹诗 。
由史湘云提议作东 ， 请贾母等一大家人吃螃蟹过重阳节 ， 考虑到史湘云经济上的不便 ， 作不了主 ， 善解人意的闺蜜薛宝钗便承接了操办这席令贾母及贾府上下都欢心的螃蟹宴 。
螃蟹虽然价格不菲 ， 但于薛宝钗而言轻而易举 ， 一句话 ， 她的哥哥薛蟠就把需要的螃蟹送上府来 。
这一重阳螃蟹宴 ， 又饮桂花酒 ， 让贾府上下吃得尽兴、很是满意 。 这在三十八回"林潇湘魁夺菊花诗 ， 薛蘅芜讽和螃蟹咏"里描述得淋漓尽致 。
意犹未兴下 ， 贾宝玉不甘心在赏菊写诗里落了下先 ， 又提议作螃蟹诗更增雅致 ， 他先写道：
持螯更喜桂阴凉 ， 泼醋擂姜兴欲狂 。
饕餮王孙应有酒 ， 横行公子却无肠 。
脐间积冷馋忘忌 ， 指上沾腥洗尚香 。
原为世人美口腹 ， 坡仙曾笑一生忙 。
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贾宝玉把吃螃蟹的"爽"真切地表达出来 ， 还借用美食家苏东坡对螃蟹的喜爱 ， 道出重阳节 ， 也是"吃货节" ， 是老老少少都喜欢过的佳节 。
林黛玉附和着也写下她的螃蟹诗《螃蟹咏》 ， 重点突出吃螃蟹之美 。 她写完后笑着说没有宝玉写得好 ， 就烧掉了 。 这首诗如下 ， 不妨也参考一下：
铁甲长戈死未忘 ， 堆盘色相喜先尝 。
螯封嫩玉双双满 ， 壳凸红脂块块香 。
多肉更怜卿八足 ， 助情谁劝我千觞 。
对斟佳品酬佳节 ， 桂拂清风菊带霜 。
贾宝玉和林黛玉所写的螃蟹诗是感性的 ， 体现了两人的真性情和浪漫情怀 。
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理性的薛宝钗从关注现实的角度也写了一首《螃蟹咏》"讽"诗 ， 借螃蟹而怦击虚伪的社会风气 ， 堪为上乘之作 ， 在这场作"螃蟹咏"环节中迎得第一名：
桂霭桐阴坐举觞 ， 长安涎口盼重阳 。
眼前道路无经纬 ， 皮里春秋空黑黄 。
酒未涤腥还用菊 ， 性防积冷定须姜 。
于今落釜成何益 ， 月浦空余禾黍香 。
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四、感恩踏秋与贾赦讨妾
《红楼梦》用了三十九、四十两个章回详细地表述了贾母带领一大家人踏秋的场景 ， 竭尽所能地展现了重阳节荣国府"敬老"的隆厚氛围 。
但在第四十六回"尴尬人难免尴尬事 ， 鸳鸯女拒绝鸳鸯偶"中 ， 特意提写宁国府贾赦专挑在重阳节向贾母讨要她身边的丫环鸳鸯为妾 ， 引起贾母大怒 。
这两个场景 ， 形成鲜明对比 ， 意味着贾母的重阳节其实过得并不圆满 ， 有堵心的地方 。 很显然 ， 贾母对长子贾赦已严重不满 ， 母子之间不和谐的矛盾已彻底显现 。
《红楼梦》三十九回、四十回所写的荣国府重阳踏秋 ， 主要是通过底层人物刘姥姥二进荣国府 ， 从而徐徐拉开这一低调奢华有内涵画卷的 。
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贾母带刘姥姥并率荣国府一大家人"阖家"坐船秋游 ， 赏大观园后 ， 同席宴饮 ， 又令丫环鸳鸯"三宣牙牌令" ， 行令吟词 ， 把荣国府过重阳节的热闹而又诗意的场景提升到极致：老人也有诗情画意呢；同时 ， 也烘托了荣国府满满的"敬老"氛围！
刘姥姥作为一个乡下老人 ， 她洞察世事的能力 ， 迎合大观园年青人朝气蓬勃的思想 ， 不落后 ， 又对年高望重的贾母百般敬重 ， 自然得到表面风光无限、其实内心很是忧愁的贾府当家人贾母的认可与喜欢 。
贾母对刘姥姥在重阳节前带上孙子板儿登门拜访 ， 送上庄稼人种植的粮食和新鲜瓜果蔬菜 ， 还恭敬地表示为了给贾府"尝鲜" ， 大喜之下 ， 自然热情接待了老姥姥 。
于是 ， 刘姥姥得以参加贾府重阳节的部分活动 。
这正是曹公在《红楼梦》写重阳节深意之所在 ， 点而不明、含而不露地浓缩了重阳习俗 ， 还把一个乡下老人也浓墨重彩地写进来 ， 不仅仅为贾府"盛极而衰"及"残花飘零、万艳同悲"的结局作了又一铺垫 ， 还把传承敬老爱老这一优良传统的寓意深刻地表达出来 。
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【作者简介】李大奎 ， 男 ， 汉族 ， 七0后 ， 法学学士 ， 贵州湄潭人 ， 文学爱好者 。
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