经常吃米的人，与长期吃面的人，哪个会更健康？答案或不如你所想
人体的正常运转离不开饮食 ， 从饮食中可以补充人体所需要的营养 ， 也可以给身体补充能量 。 能为身体补充能量的主食分为两种 ， 一种是米饭 ， 另一种则是面食 。 随着人们健康水平的增加 ， 也有很多人会适当的吃一些粗粮 ， 这会对人体更有益 。
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但由于地理环境和个人习惯都不相同 ， 导致每个人选择主食的方式也不同 。 在不同的选择下 ， 也有很多人存在这样一个问题 ， 到底是吃米好 ， 还是吃面好？
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说实话 ， 是吃米饭好 ， 还是吃面条好 ， 大多取决于个人的喜好 ， 也要看每个人的身体状况 ， 适合吃哪一种主食便可以选择哪一种 ， 不管是米饭还是面食 ， 二者皆有各自的好处 。 不过这两者的好处 ， 可以通过几个方面体现出来 ， 可以很好的帮助人们做出选择 。
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随着时代的不同 ， 科学技术也有所改变 。 以前的面粉和大米吃起来是比较安全的 ， 现在就有点风险了 。 尤其是面食 ， 一些肆无忌惮的商家为了让面粉看起来更白、更细致 ， 会给面粉添加添加剂 。 如果长期食用这种含有较多添加剂的面粉 ， 可能会对人体产生不良影响 。
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大多数人更关心的是米和面哪个营养会更高 ， 其实从总体上计算 ， 这两种主食应该是均衡的 。 米和面之间 ， 所含的营养成分也差不多 ， 含有碳水化合物、蛋白质和脂肪 ， 还要一些维生素、膳食纤维 。
100克大米和小麦粉中 ， 大米的碳水化合物含量为77.2克 ， 而面粉的碳水化合物含量为74.6克 ， 两者相差2.6克 。 从蛋白质含量上看 ， 大米中含有7.4克 ， 面粉中含有10.3克 。 从脂肪含量来看 ， 米为0.8克 ， 面则为1.1克 。 可以说 ， 两者之间的区别并不明显 。 就营养而言 ， 长期食用其中任何一种都是可以的 。
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现代社会的主流大多以瘦为美 ， 很多肥胖的人开始减肥 ， 在这个过程中 ， 一些人对主食的选择引发了讨论 。
大部分人都在犹豫在减肥期间 ， 吃米饭还是面食 ， 二者哪一个更有利于减肥？从食物本身的角度来看 ， 一百克米饭和一百克面条所含的热量差别不大 ， 米饭是346卡 ， 面条是359卡 。 所以 ， 减肥选择哪一种主食都可以 。
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其实 ， 无论是从营养的角度 ， 还是从减肥的角度考虑 ， 主食的本质差别并不大 ， 需要注意的还是制作的方式 ， 以及日常的饮食 。 大米可以做成粥、米饭、炒饭等 。 每一种方式 ， 对身体的影响是不一样的 ， 粥易于消化 ， 有利于改善胃肠消化 。
大米是南方人喜欢吃的主食 ， 对于一个健康的人来说 ， 每天正确地吃它没有任何影响 。 但是对于高血糖的人来说 ， 就不建议多吃 ， 要控制食量 ， 避免血糖的升高 。
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【经常吃米的人，与长期吃面的人，哪个会更健康？答案或不如你所想】面食的制作方法相对来说就比较多了 ， 可以做成糕点、馒头、面条等 。 在此需要提醒的是 ， 馒头的热量比米饭要高得多 ， 所以 ， 需要减肥的人不建议吃馒头 ， 米饭会更合适 。 也可以增加蔬菜、全谷类、五谷杂粮的摄入 ， 适当调整一下 ， 就比较合理了 。
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