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咽喉|保胃健康 | 秋天干燥咽喉问题多，2碗汤收好( 二 )


■ 出门要做好防护
秋日出门要做好防护 ， 尤其是人群密集处 ， 戴口罩可以减少跟病毒、细菌、花粉的接触 ， 大大减少呼吸系统的问题 ， 不过这点因为疫情原因大多数人还是做到位的 。
■ 调畅情志解悲秋
秋日出现伤感的情绪时 ， 其实最好的医生就是自己 ， 防治“悲秋”最有效的方法是自我心理调节 ， 保持乐观情绪 。 虽有“自古逢秋悲寂寥”的感叹 ， 但更要有“我言秋日胜春朝”的豁达 。 秋高气爽的时节 ， 户外活动是防治悲秋的好方法 ， 如公园散步、慢跑骑行、徒步爬山等等 。 悲秋的情绪少了 ， 气机顺畅了 ， 因情志导致的咽喉不适自然而然可以得到缓解 。
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咽喉|保胃健康 | 秋天干燥咽喉问题多，2碗汤收好
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橄榄牛蒡瘦肉汤
材料：青橄榄6颗 ， 干牛蒡根30克 ， 猪瘦肉200克 。 （2人份）
做法：青橄榄、干牛蒡根、猪瘦肉均用清水洗净 。 猪瘦肉整块不必切开 ， 然后与其他食材一起放进瓦煲内 ， 加入清水 ， 煮2个小时左右 ， 调入适量食盐便可 。
功效：清肺利咽 ， 生津止渴 。
适合人群：秋日咽喉不适者 ， 常见于熬夜、长期吸烟或多吃辛辣刺激食物损伤咽喉 ， 出现口干舌燥、咽痛不适、舌红、少苔等症 。
青橄榄性平 ， 味甘、涩、酸 ， 具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效 ， 临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血等 。 牛蒡根性凉 ， 味苦、微甘 ， 归肺、心经 ， 能疏散风热、解毒透疹、利咽消肿 。 两者搭配与瘦肉炖汤 ， 可清肺利咽 ， 生津止渴 。
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双梗利咽汤
材料：党参15克 ， 茯苓15克 ， 陈皮10克 ， 苏梗10克 ， 桔梗10克 ， 炙甘草10克 。 （1人份）
做法：将上述药材全部放入锅中 ， 加入300毫升的水浸泡20分钟备用；将泡过的材料与水一同倒入砂锅中 ， 烧开后 ， 再转小火继续煮制20分钟；关火 ， 出锅 。
功效：健脾理气 ， 化痰利咽 。
适合人群：咽喉不适伴悲秋情绪者 ， 常见咽喉异物感、咳痰、情绪低落、舌淡红、苔白腻等症 。
党参性平 ， 味甘 ， 归脾、肺经 ， 能健脾益肺 。 茯苓性平 ， 味甘、淡 ， 归心、肺、脾、肾经 ， 能化痰渗湿、健脾宁心 。 陈皮性温 ， 味苦、辛 ， 归肺、脾经 ， 能理气健脾 ， 燥湿化痰 。 苏梗性微温 ， 味甘 ， 归肺、脾、胃二经 ， 能理气解郁 ， 宽胸利膈 。 桔梗性平 ， 味苦、辛 ， 归肺经 ， 能宣肺利咽、祛痰排脓 。 苏梗配桔梗为临床常用组合 ， 《本草撮要》言：“梗（苏梗）得桔梗 ， 治梅核气 ， 蟹毒” 。 炙甘草性平 ， 味甘 ， 归心、肺、脾、胃经 ， 能补脾和胃、和中缓急 。


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