食疗食补|秋食芋头，消食化积！推荐5款芋头药膳方( 二 )
1.芋花瘦肉汤
芋头花、猪瘦肉、调味品各适量 。 芋花择净备用 ， 瘦猪肉洗净 ， 切片 ， 入锅中 ， 加清水适量煮沸后 ， 加入调味品 ， 煮至猪肉熟后 ， 再下芋头花 ， 煮一二沸即成 。
每日1剂 ， 可和胃止痛 ， 适用于胃脘疼痛、纳差食少等症 。
2.芋花猪肚
芋花10克 ， 猪肚1个 ， 调味品适量 。 猪肚洗净 ， 将芋头花、调味品等共置入猪肚中 ， 扎紧肚口 ， 加清水适量置锅中 ， 文火煮至猪肚烂熟后 ， 饮汤食肚 。
每周2剂 ， 可益气升阳 ， 适用于脏器下垂、胃脘隐痛等症 。
3.芋头粥
（1）芋头50克 ， 大米100克 ， 白糖适量 。 将芋头择净 ， 切为小块 ， 大米淘净 ， 同放入锅内 ， 加清水适量煮粥 ， 待熟后白糖调味服食.
每日l剂 ， 连续3～5天 。 可健脾胃、消食积 ， 适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积等症 。
（2）芋头250克左右 ， 去皮切片洗净与100克粳米同煮粥 ， 煮熟后油盐调味食用 。
可散结、宽肠、下气 ， 适用于大便干燥便结、妇女产后恶露排出不畅等症 。
4.芋头海带粥
芋头50克 ， 海带、大米各100克 ， 调味品适量 。 将海带洗净 ， 切细；芋头择净 ， 切为小块；大米淘净 ， 三者同放入锅内 ， 加清水适量煮粥 ， 待熟时加食盐等调味品 ， 再煮一二沸服食 。
每日1剂 ， 7天为1疗程 ， 连续3～5个疗程 ， 可健脾消积 ， 适用于青春期甲状腺肿大等症 。
5.芋头糯米粥
芋头50克 ， 糯米100克 ， 白糖适量 。 将芋头择净 ，切为小块 ，糯米淘净 ，同放入锅内 ，加清水适量煮粥 ，待熟后 ， 加白糖调味服食 。
每日1剂 ， 连续3～5天 。 可除烦安胎 ， 适用于妊娠心烦、胎动不安等症 。
作者：王延群
文章选自《家庭医药·就医选药》2020年10月刊
推荐阅读
- 食疗食补|山楂别再串糖葫芦了，教你一种新吃法，开胃又解油腻
- 状态|失眠多梦睡不着？快试试这两个食疗方
- 食疗食补|健康食养方丨龙眼山药防风汤
- 食疗食补|自制秋梨膏，有了它，一个冬天不咳嗽
- 食疗食补|冬季到了，多吃以下三种食物，排毒清肠、美容抗衰，早吃早好
- 食疗食补|常给家人做这道菜，滋补暖身不怕冷
- 食疗食补|养胃家常菜：栗子焖鸡
- 食疗食补,延年益寿|想长寿全靠吃，三种食物不能省，营养丰富，补水润肤，好处多多
- 食疗食补|人到中年，要多吃三种水果，营养丰富，滋补身体，早吃早好！
- 食疗食补,胃病|?冬天“最厉害”的绿叶菜：驱寒降脂、还是胃病克星！一定多吃点