烹饪|美味的麻辣香锅
1.锅里烧开水 ， 放入菜花、莲藕、土豆片 ， 焯水煮至八分熟 。 捞出控水备用 。
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2.再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里 ， 煮2分钟 ， 捞出控水备用 。
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3.锅里倒适量油 ， 放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香 。
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【烹饪|美味的麻辣香锅】
4.然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料 。 炒出红油 。
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5.下入焯好水的丸子和蔬菜 ， 翻炒均匀 。
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6.加上适量生抽、蚝油 ， 继续翻炒 。
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7.然后撒上一些白芝麻 ， 翻炒均匀 。
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8.出锅前撒上适量香菜 。 即可配上香喷喷的米饭吃啦 。
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