新E荟|「中医药洒」饭店药酒应少喝
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大家平时到饭店吃饭 ， 会发现许多饭店都喜欢把一些泡好的药酒瓶放在店里显眼的地方 ， 用来招揽顾客 。 其实 ， 我们应该警惕 ， 因为饭店自制的药酒质量良莠不齐 ， 消费者应谨慎服用 。
一般来说 ， 酒精是很好的溶剂 ， 药材全部浸泡在酒精中 ， 药物析出成分会比在水中多 ， 利于药效发挥 。 但饭店装药酒的罐子 ， 常常可以看到大半罐的药材 ， 酒精却很少 ， 这样配制的药酒 ， 用药成分不明确 ， 某些药物也容易过量 ， 有可能导致饮用时可能中毒 。
还会有些药酒的酒精度偏高 ， 最高的竟达75度 ， 与中药搭配 ， 可能会配伍不当 。 众所周知 ， 酒精含量越高 ， 对人体肝脏影响越大 。 所以 ， 酒精含量过高的药酒最好不喝 。
还有一点 ， 其实中药材与很多农作物一样 ， 是要分等级的 。 所谓一分钱一分货 ， 太便宜的药酒所用的药材很可能质量较差 ， 功效当然不会好 。 而且有些饭店使用非正规厂家生产的散白酒制作药酒 ， 喝这样的药酒非但不能“大补” ， 反而对身体有害 。
中医告诉你 ， 药酒按其所浸药物作用不同 ， 可分为两大类：
一类以治病为主 ， 主要作用是祛风散寒、舒筋通络 ， 如木瓜酒、风湿酒等;
另一类是补虚的 ， 如补益气血的十全大补酒、当归酒等 。 但患者根据自己的感觉是无法判断的 ， 一旦服用不当 ， 该补的没补 ， 不该补的却补了 ， 反而会伤身体 。
【新E荟|「中医药洒」饭店药酒应少喝】另外 ， 市场上出售的各类瓶装药酒 ， 也同样要在医生指导下 ， 有针对性地服用 ， 以免对身体造成伤害 。
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