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10月13日 ， 在河南省信阳市淮滨县张庄乡的稻虾田里 ， 100多位村民正忙得热火朝天 。 稻虾田里稻谷熟了 ， 沉甸甸的稻穗羞弯了腰 ， 金黄金黄的谷粒饱满而匀称闪着点点金光 。
为了不惊扰小龙虾 ， 长埝村人们将收割好的稻穗用半桶集中拉到田边 ， 放入打谷机 ， 看谷粒飞舞 ， 采访人员心情都跟着喜悦起来 。
此时的长埝村 ， 处处流金！农人们抢在好天气里晒谷 ， 麻利的筛、快速的捞、反复的翻 ， 阳光下 ， 金光灿灿的谷子格外耀眼 。 “我们今天要把谷子打完！”“虾米好吃又放心！有龙虾 ， 一点化肥都没有用！”一张张喜获丰收的笑脸 ， 争先恐后介绍着村里“稻虾米”的优点 。
想到稻虾种养模式的正是长埝村党支部书记张邦才 ， 他本身也是顺和农业蛋禽养殖示范场场长 ， 现有蛋鸡存栏量接近40万只 ， 年育雏45万只 ， 养殖业规模在信阳市也是标准最大、规格最高的 。 可常用工作50人左右 ， 平均一人年可增收6万元以上 ， 同时一年用杂工4000多人次 。
“村里养鸡的人不多 ， 但是家家都种有稻 ， 怎样让村民从水稻中获益？” 多次到外考察的张邦才发现长埝村是个丘陵地区 ， 比较稳水 ， 适合稻虾种养 。
“我们采用‘稻虾共育’立体生态养殖方式 ， 水稻可以为小龙虾遮阴、避害 ， 小龙虾吃稻田里杂草 ， 排出的粪便对土壤有增肥作用 ， 实现米香虾肥的双赢效果 。 ”张邦才告诉采访人员 ， 这种模式叫健康稻田 ， 利用物种多样化形成整体生态链 ， 结构稳定 ， 污染少 ， 农业资源高效利用 ， 产出高 。
这种立体种养模式 ， 还有一个关键词就是“绿色” 。 如稻虾共养模式 ， 由于龙虾对水质和环境的要求比较高 ， 这对稻田使用农药、化肥有着严格的控制 ， 而且龙虾的养殖 ， 也让农田病虫害大大减少了 ， 这样产出的稻米好吃 ， 也绿色安全 ， 而养殖的龙虾在稻田里自由觅食成长 ， 质量佳、口感好 。
在稻虾田里忙碌着的葛炳发 ， 是张庄乡长埝村因病致贫的贫困户 。 这两年在村两委和县联众种植养殖专业合作社的引导下 ， 葛炳发把自己的农田全部改造 ， 开始从事稻虾共养 。 “简单的算一下 ， 我们种养结合这个模式做得好 ， 可以达到5000元的纯收益 ， 做得不好的也可以达到3000元以上 ， 和以前一比的话翻了几个跟头 。 ”只有小学文凭的葛炳发 ， 提起收益 ， 心里面有个明净的账 。
“脱贫不是终点 ， 要撸起袖子加油干 ， 做稻虾产业的推动者、奔向小康的见证者 。 ”张邦才表示 ， 今后将以“稻虾米”为发展重点 ， 整合资源投入 ， 精细资源配置 ， 加强生产组织、精深加工、品牌创建 ， 形成具有地域特点、有影响力的稻虾米品牌 。 （淮滨县委宣传部供稿 赵丽华）
【淮滨|河南淮滨：稻虾共作 蹚出农业致富新路子】
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