抗肾癌！肿瘤科营养师：5食物防病强肾
肾癌：多吃些补肾的食物
肾癌是指肾实质泌尿小管上皮系统的恶性肿瘤 ， 又称为肾细胞癌或肾腺癌 ， 占成人恶性肿瘤的2%～3% 。 肾癌的发病高峰年龄为50～70岁 。
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平衡膳食 ， 限制高脂、高热量食物
油炸等高脂食物摄取过多会造成身体肥胖 ， 多摄取一定量的全谷物类食物、蔬菜、水果等 。 含钠丰富的食物要远离 ， 如豆腐乳、咸菜、咸蛋等 。
吃些利尿的食物
患者体内水分过多 ， 会加重肾脏负担 ， 所以要多吃些利尿的食物 。 如冬瓜、黄瓜、番茄、芹菜、海带、鲤鱼、鲫鱼等 。
吃些补肾的食物
?黑米：有滋阴益肾、益气强身、补肝明目、养精固涩的功效 ， 可以作为防病强肾的滋补佳品 。
?黑豆：补肾益气、利尿解毒的好食材 ， 肾虚的人食用黑豆可解毒利尿 ， 有效缓解尿频、腰酸等症状 。
?乌骨鸡：有补肝益肾、益气补血、滋阴清热的作用 。 《本草纲目》中记载 ， 乌骨鸡能「补虚劳羸弱 ， 治消渴??」 。
?羊肉：性温 ， 可增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 帮助脾胃消化 ， 加上其营养丰富 ， 可达到补肾壮阳的作用 。
?桑葚：味甘酸 ， 性寒 ， 入肝、肾经 ， 《滇南本草》称其能「益肾脏而固精 ， 久服黑发明目」 ， 可补血滋阴、补益肝肾 。
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黑米红枣粥
补肾健脾
材料黑米80克 ， 白米20克 ， 红枣6枚 ， 枸杞子5克 。
调料白糖5克 。
做法
1.黑米洗净 ， 用水浸泡5小时；白米洗净 ， 用水浸泡30分钟；红枣洗净 ， 去核；枸杞子洗净 。
2.锅置火上 ， 放入黑米、白米、红枣和适量清水 ， 大火煮沸后转小火煮1小时 ， 放枸杞子再煮5分钟 ， 用白糖调味即可 。
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乌鸡菇杞汤
补气强肾
材料乌骨鸡1只 ， 平菇200克 ， 枸杞子10克 。
调料盐3克 ， 葱花、姜片各5克 ， 胡椒粉适量 。
做法
1.乌骨鸡洗净 ， 切块；平菇洗净 ， 撕成细条 。
2.锅置火上 ， 加入适量水 ， 放入乌骨鸡块、姜片 ， 大火煮开 ， 加入平菇 ， 再次煮开后转小火煲煮40分钟左右 ， 加入枸杞子 ， 大火煮10分钟 ， 调入葱花、盐、胡椒粉即可 。
桑葚葡萄乌梅汁
健脾益肾
材料桑葚、葡萄各100克 ， 乌梅50克 。
调料蜂蜜适量 。
做法
1.桑葚洗净；葡萄洗净 ， 去籽 ， 切碎；乌梅洗净 ， 去核 ， 切碎 。
2.将桑葚、葡萄碎、乌梅碎一同放入榨汁机中 ， 加入适量白开水搅打成汁后倒入杯中 ， 加入蜂蜜调匀即可 。
【抗肾癌！肿瘤科营养师：5食物防病强肾】
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