石跃龙：芦菇产业发展的先驱者
近年来 ， 随着环保政策的改变 ， 芦苇产业从沅江市的“金疙瘩”变成了经济社会发展的“包袱” ， 这让从小在芦苇荡中长大 ， 对芦苇有着特殊感情的石跃龙看在眼里急在心里 。 从2017年开始 ， 他就经常在芦苇荡、芦菇实验基地和各科研研究所中穿梭 ， 决定找出一条芦苇产业转型的新路子 。 经过4年的不懈努力 ， 他历尽艰辛 ， 终于成功开辟出一条绿色生态、有着百亿产业发展潜力的芦菇产业链 ， 为沅江经济社会发展、芦苇产业转型作出了不可磨灭的贡献 。
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石跃龙指导工人
初见石跃龙 ， 他正在胭脂湖芦菇实验基地指导工人发酵芦苇 ， 为新一轮试种芦菇做准备 。 他告诉采访人员 ， 芦苇作为食用菌栽培的基质 ， 其腐熟程度对食用菌的成长起到至关重要的作用 ， 因为芦苇表面有一层蜡质层 ， 一旦发酵不到位 ， 芦苇上的营养就很难被芦菇吸收 ， 直接影响芦菇产量 。
谈及与芦苇的不解之缘 ， 石跃龙说 ， 他的家就住在漉湖芦苇场 ， 芦苇经济没落后 ， 他就想 ， 小时候芦苇荡中野生蘑菇很多 ， 能不能将这些野生蘑菇驯化过来 ， 利用芦苇来培养这些野生蘑菇 ， 这样既能消耗存量的芦苇 ， 也能产生经济效益 。
想到了就马上做 ， 当时石跃龙就到苇田里面去找了10来种食用菌送到了湖南省食用菌研究所 ， 经过精挑细选 ， 在里面选择了3种品质比较优秀的 ， 产量很高的食用菌来进行培育 ， 通过几年的研发 ， 这3种食用菌成功被驯化 。
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石跃龙在查看芦菇生长情况
从2017年开始 ， 石跃龙就很少在办公室 ， 基本上在实验基地和科研机构这“两点”奔波 ， 这一段经历也让石跃龙从种植芦菇的“门外汉”成了一名“土专家” 。 在这段时间里 ， 石跃龙一度因芦菇产量跟不上来 ， 萌生了数次放弃的念头 ， 但想到自己担负着探索芦苇产业转型、生态绿色发展的使命 ， 他每次都咬着牙关坚持了下来 ， 那时 ， 芦苇与芦菇就是他的全部生活 ， 芦菇的“一举一动”所有细微变化都在他的监视范围内 。 一次偶然的机会 ， 他将试验失败导致废弃的菌包重新加工、消毒、杀菌、接种后 ， 发现食用菌在这个菌包上长得很好 ， 且产量很高 ， 这让他喜出望外 ， 他顿时觉得这个产业有希望了 。
石跃龙对采访人员说：“前几年利用芦苇种植食用菌 ， 产量一直不高 ， 长出来的蘑菇零零星星 。 但是近两年通过咨询专家意见 ， 在芦苇中加入一些酶和有益的菌类进行加快发酵 ， 芦菇产量由原来的几十斤一亩到现在的最高可以达到13000斤一亩 。
经过几年的不断试验、摸索 ， 如今芦菇种植技术已基本成熟 ， 驯化的芦菇不但产量高 ， 且口感好、营养价值丰富 ， 最重要的一点是富含硒 。 由于芦菇的市场需求潜力巨大 ， 实验基地种植出来的芦菇基本供不应求 ， 石跃龙开始搭配沅江水稻、蔬菜等农作物 ， 研究芦菇多样化种植模式 ， 从中甄选出各种不同环境下种植芦菇的最优搭配 ， “稻稻菇”、“菇稻菇”等新的种植技术不断被研发出来 ， 不仅筑牢了芦菇产业发展的基石 ， 同时也带动了农民增收 。
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工作现场
石跃龙告诉采访人员芦菇种植的好处 ， 第一个好处就是有专门渠道收购 ， 芦菇种植一般亩产量在5000斤 ， 石跃龙收购价格为7元一斤 ， 这样农民每亩效益就能达到35000元 ， 实实在在落入农民的口袋里;第二个好处就是能够改善土壤、改良土壤 ， 通过芦苇发酵食用菌 ， 在收获以后 ， 留下来的这些芦苇渣里面含有大量的菌丝 ， 菌丝中含有丰富的蛋白质 ， 这些蛋白质会转化成氮肥 ， 增加土壤的腐殖质 ， 改善土壤 ， 是名副其实的“绿色食品” 。
现如今 ， 通过石跃龙这样的先驱者的努力 ， 暮气沉沉的芦苇产业已转变为朝气蓬勃的芦菇产业 。 芦菇产业不仅看到了希望 ， 还达成了变废为宝、农民增收的预期目标 。
【石跃龙：芦菇产业发展的先驱者】谈到未来沅江市芦菇产业未来发展方向的新蓝图 ， 石跃龙信心满满地说：“未来到2025年 ， 预期计划推广到农户的芦菇产量达到20万吨 ， 综合产值达到100个亿 ， 带动10万人就业 ， 把沅江市打造成为全国最大的食用菌生产县市” 。 (黄曦)
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