安与松露|家庭自制炸薯片，香脆可口超美味，做法简单的小零食，解馋圣品
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作为薯片爱好者 ， 我不允许你们还不会自制薯片 ， 无论是煎还是烤 ， 薯片都是非常容易做的 。
而且 ， 自己做薯片还可以调出自己最喜欢的味道 ， 边追剧边嚼着薯片 ， 简直就是幸福天堂啊！
今天推荐一个入门级的煎薯片做法 ， 小白也可以自己做解馋的小零食 ， 我们快来看看吧！
用料
土豆3个 ， 孜然适量 ， 辣椒面适量 ， 植物油 ， 盐适量 。
步骤
1、先把土豆削皮洗净 ， 切成很薄很薄的薄片 ， 要切均匀一些 ， 如果刀工不行 ， 就借助刨片工具；
2、把切好的土豆片放到碗里 ， 浸泡清水洗去淀粉 ， 烧热一锅开水 ， 把土豆片放进去 ， 煮至有些透明就可以捞出过凉水 ， 随后沥干；
3、烧热炒锅 ， 倒入多一些的食用油 ， 温热就可以放入沥干水分的土豆片 ， 中火炸约10分钟左右 ， 至没有水分 ， 土豆片变脆；
4、捞出沥干油份 ， 放入大碗料理 ， 倒入孜然粉、辣椒粉、盐混合成的配料 ， 晃动均匀蘸上调料 ， 就可以美美地吃起来啦！
让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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