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世界第一|遗传千年的酿酒工艺，用汗水勾勒出艺术品，让它成为世界第一美酒

在中国古代历史中 ， 关于酒可以追溯到人类社会发展过程中的上古时代 ， 据说中国是世界上最早酿造酒的国家之一 。
与此同时 ， 酒渐渐在无形中渗透进入人们的生活之中 ， 从古代民间盛传的"酒星造酒"的传说开始 ， 到各种各样的传记中的"酒印象"：《史记》中记载的商纣王"以酒为池 ， 悬肉为林"的酣畅淋漓；
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《诗经》中描述的"为此春酒 ， 以介眉寿"的趣味横生 ， 再到唐宋等各个朝代的诗歌中的酒物象：曹操诗中的"对酒当歌 ， 人生几何……何以解忧？唯有杜康"的感慨 ， 李白诗中的"举杯邀明月 ， 对影成三人"的孤寂 ， 苏轼词中"休对故人思故国 ， 且将新火试新茶 ， 诗酒趁年华"的豪爽 ， 范仲淹诗中的"浊酒一杯家万里"的思念……
世人总爱发出"问世间情为何物？"的感慨 ， 却不知世界上更早的是"问世间酒为何物？"的叹息 ， 是了 ， 有了酒之后就有了情感 ， 也因此这诸多的酒中人 ， 酒中物 ， 酒中情才得以存在和抒发 。中华民族似乎生来就是一个离不开酒的民族 ， 从古时候开始 ， 上至王侯将相 ， 下至平民百姓 ， 酒在人们生活中扮演的角色堪比空气 ， 祭祀、喜丧、交友、庆祝、宴会、行军打仗……酒就像影子一样伴随在人们周围 ， 人们心中 。
就像人们常说的一千个人心中有一千个哈姆雷特一样 ， 对于"酒鬼"的理解 ， 自然也是千盛百态的 ， 但无论如何变化 ， 其总归离不开一个"酒"字 ， 如此一来 ， "酒鬼"中自然也蕴含着在每一个独立个体中悄然盛开的不同的情感 。关于酒鬼 ， 你的故事是怎样的呢？
01白酒、洋酒 ， 你要取哪一瓢饮？
古往今来 ， 人们通过"酒"可以传达各种各样的情感 ， 这是相对比较普遍的我们了解到的酒的功效之一 ， 红酒、白酒、黄酒……现在各种各样的酒可供人们选择 ， 但是不同年龄段的人对酒的喜爱却是不尽相同的 ， 比如60后、70后他们更喜欢喝白酒 ， 但是新兴的80、90后却更爱洋酒 。
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当代60、70后大都已经步入不惑、知天命的年纪了 ， 他们的大半辈子匆匆忙忙 ， 家庭的负担 ， 孩子的成长 ， 夫妻关系的维护 ， 打拼事业的艰辛 ， 这诸多负担一下如山一般压在身上 ， 心中的累和孤寂就全数寄托在了白酒上 ， 借以发泄和缓解 。
这也很容易理解 ， 除了白酒中存在的那一股酸涩和辛辣之外 ， 其他的任何一种酒的味道都不足以表达他们心中的压抑 ， 对于他们来说 ， 白酒亦师亦友 ， 工作应酬、会友、宴会时为了事业而品尝 ， 私下孤独难过时为了宽慰自己而品尝 ， 白酒也许比家人还要更熟悉你的情感和心态 。
而对于80后和90后来说 ， 比起工作的压力 ， 现代经济的发展给了他们更多的机会 ， 接触外来事物 ， 有了更多缓解压力的方式 ， 洋酒反而给了他们通往罗马的另一条路径 ， 交新的朋友 ， 学习新的文化 ， 品味另一种味道 ， 也是享受另一种别致的生活 。
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"鬼"却不是简简单单的可以贴上的一个标签 ， 鬼是一种超越自然的特殊存在 ， 它表征着至纯至性的情感状态 ， 是一种质朴的立于自然之中的情趣意志 。在诗人中有诗鬼李贺 ， 山峦中有山鬼巫山神女 ， 何妨酒中也有酒鬼的存在呢？"全或无" ， 即0和 ， 这就是酒鬼酒的文化内涵所在 ， 也是道家思想中阐述的最高的境界 ， 要么是至纯至善 ， 要么是人生圆满 ， 而这两样人类的最大追求 ， 在酒鬼酒中你都能得到 。


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