|秋冬急性胃肠炎高发 警惕“冰箱性肠胃炎”
荆楚网客户端-荆楚网消息 （采访人员 林琳 通讯员 马遥遥）进入秋季以来 ， 急性胃肠炎的病人增多 。10月14日 ， 采访人员从武汉市中心医院消化内科了解到 ， 半个多月来医院收治了不少急性肠胃炎患者 ， 且大多数都是吃了在冰箱里放久了的食物而导致发病 。专家提醒 ， 冰箱不是食物的“保险箱” ， 冷藏菜肴时间最好不要超过24小时 。
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张姮主任查房了解患者恢复情况 。通讯员供图
56岁的陈阿姨（化名）家住汉口 ， 前日整理冰箱时发现了一碗放了快7天的红豆稀饭 。陈阿姨不舍得丢弃 ， 便把这碗稀饭简单加热后吃了 。没想到一个多小时后 ， 她的肚子就开始疼痛 ， 后来还出现了呕吐、腹泻 。陈阿姨随即在家中找来药吃 ， 可腹痛、腹泻不见好转 ， 到了下午四点多 ， 人变得十分虚弱 ， 这才叫家人带自己去医院 。
在武汉市中心医院 ， 经消化内科医生检查 ， 诊断陈阿姨为急性胃肠炎 。进一步询问病史 ， 医生了解到她吃了在冰箱里放了快一周的红豆稀饭 ， 且使用前并没有把稀饭热透 ， 判断问题就出在稀饭腐坏变质导致了感染 。随后 ， 陈阿姨住院接受了抗感染、补液等对症治疗 。
该院消化内科主任张姮告诉采访人员 ， 秋冬是急性胃肠炎的高发季 ， 半个多月来收治了不少这样的患者 ， 其中大部分和陈阿姨一样 ， 都是吃了在冰箱里放置时间太长的食物导致胃肠细菌感染 。张姮主任介绍 ， 很多人认为 ， 食物只要放在冰箱中便可长期保存 。实际上 ， 冰箱不是食物的“保险箱” ， 因为冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物 ， 一旦在冰箱中久置 ， 微生物大量繁殖 ， 人们吃了很容易引起腹泻等胃肠道疾病 。
【|秋冬急性胃肠炎高发 警惕“冰箱性肠胃炎”】专家提醒 ， 在冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时 ， 取出食用时也一定要加热透 。其次 ， 不要立即饮用从冰箱内取出的饮料 ， 应在室温条件下放置30分钟后再喝 。还要注意的是 ， 冰箱储物是有时间限制的 ， 不宜过久；水果也最好随洗随吃 ， 洗后在冰箱内放置两小时以上再食用时 ， 应再次清洗 。小儿、老人及胃病患者 ， 最好少吃或不吃过冷的食物 。
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