上海热线侬好上海|绿波廊美味上新！这个秋天，老字号将带来怎样的味觉盛宴？
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
春去秋来 ， 四季有味
此所谓不时不食
经过一个漫长的盛夏
秋天就着习习凉风和丝丝美味
款款而来
豫园股份旗下餐饮品牌绿波廊
在这个秋季将上演怎样精彩的美味
让我们一起先睹为快！
稍稍雨侵竹 ， 翻翻鹊惊丛 。
美人隔湘浦 ， 一夕生秋风 。
绿波廊秉持“不时不食”之古理 ，
采撷自然风味 ， 推出十道秋季新品 ，
新品推荐：翡翠豉椒炒白鳝
江鳗又称白鳝 ， 肉质细嫩、肥润 ， 味道鲜美 ， 因此是中高档酒席常用的食材之一 。 去骨改刀成厚薄适中的片状 ， 再加入鲜辣开胃的豆豉酱翻炒 ， 每一片鳝肉都形状完整 ， 浓郁入味 ， 用筷子夹起一片品尝 ， 满嘴都是软糯鲜香 。
新品推荐：柠香话梅六月黄
等不及大闸蟹的话 ， 就先来品一品这道柠香话梅六月黄吧！精心挑选的六月黄煮熟后 ， 在大厨精心调制的料汁中充分浸润 ， 清新果味带出蟹的天然鲜味 ， 细品之下还有一丝话梅的酸甜 ， 令人食指大动 。
新品推荐：金汤虾蟹煮干丝
粗细均匀的干丝搭配秋季最当季的食材——蟹肉、河虾仁精心炖煮 。 你以为吃的是干丝 ， 实际品的是蟹、虾的精华 。 汤头浓郁 ， 色泽金黄 ， 毫不夸张的说每一滴汤汁都鲜味十足 。
新品推荐：椰汁秋葵玉米笋
脆嫩的玉米笋像极了秋天成熟的果实 。 大厨以西式烹饪方式中常见的黄油将玉米笋先煎制一番 ， 再淋上自制的酱汁 ， 层层叠叠的香气伴随着香脆爽口的口感 ， 让人瞬间想起秋日微风下的悠然舒适 。
【上海热线侬好上海|绿波廊美味上新！这个秋天，老字号将带来怎样的味觉盛宴？】
新品推荐：果仁象形柿子
正所谓“一品绿波廊 ， 一点宴天下” 。 吃过了绿波廊的新菜肴 ， 点心怎可错过？惟妙惟肖的俏红色小柿子里 ， 包裹着香脆的腰果碎 ， 特别添加的香柚增加了令人愉悦的果香 ， 咬一口软糯香脆 ， 口感丰富 ， 更有“柿柿”如意的好寓意！
品新知秋味
我们期许把秋天变成道道珍馐 ，
为您制造别具一格的美食体验 。
赶紧约上亲友挚爱一起相聚绿波廊吧！
地址：豫园路115号（近九曲桥）
-End-
内容来源：豫园股份、上海黄浦
版权归原作者所有 ， 如有侵权请联系删除 。
推荐阅读
- 这8道上海经典名菜，谁是你心中的NO.1？
- 同葱油拌面一样的朴实，让上海人最爱的一道素菜，给肉都不换
- 上海的传统小吃葱油面，学会在家也能做，味道不比外面的差
- 上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的？
- 科学家|上海85后女科学家何以登上《自然》
- 上海中心气象台|带伞！上海今天阴有小雨 最高温12℃
- 免疫系统|《自然》刊登上海团队成果：发现植物两大免疫系统协同抗敌
- 海平面|海平面上升，地面下沉，科学家警告：上海纽约等城市可能面临淹没
- 上海|上海8日新增境外输入确诊病例2例 治愈出院3例
- 上海青|这5种蔬菜，不焯水我从不吃，再懒也别省这一步，为了健康要牢记