港风美食餐蛋面，自己动手只需10元钱，好吃管饱又实在
HI ， 大家好 ， 这里是石子食为乐 ， 我是石子 。
香港茶餐厅大家去过吗？感觉如何？在内陆香港茶餐厅最早主要集中在广州都市圈 ， 粤港澳大湾区所在城市 。 而如今在内陆地区大型超市旁也能见到它的身影 ， 这类茶餐厅有个共同特点 ， 就是比较西式 ， 完全是快餐式的 。 论样式各地其实都差不多 ， 但是论口味就有两个版本 。 一个版本是你们内地的不正宗 ， 不好吃的；另一个版本是大家都一样 ， 味道上并没有什么太大的差别 。
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我个人倾向于第二种 ， 说实话论口味香港茶餐厅的东西并不好吃 ， 不过呢它的色相好 。 很容易就能激起你的食欲 ， 同时它本身属于快餐系 ， 讲究的就是一个快 。 它并不是以口味流行 ， 所以它的口味就有了一种共同的特点 ， 和肯德基 ， 麦当劳很相像 。 对于茶餐厅让人感到最不满意的地方就是吃不饱 ， 比如说一碗餐蛋面你是根本吃不饱的 。 所以在茶餐厅吃东西都是组配的 ， 这种样式也不是没有青睐者 ， 主要集中在办公楼 ， 写字楼区的工作人员 。
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餐蛋面
餐蛋面是茶餐厅里面比较常见的小吃 ， 说实话在茶餐厅里面吃餐蛋面基本上是吃不饱的 。 如果自己做那又另当别论了 ， 因为它的烹饪方法很简单 ， 制作成本是非常低的 。 基本配比：方便面1袋 ， 鸡蛋1个 ， 午餐肉1罐 ， 菜心适量 ， 盐适量 。 首先将午餐肉倒在案板上 ， 切成适合自己厚度 ， 然后在每片午餐肉上面打上花刀 。
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第二步 ， 起锅 ， 将锅烧肉后放入午餐肉片将其煎至两面有硬壳感 ， 然后盛入盘中备用 。
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第三步 ， 煎鸡蛋 。 将锅烧热后下入鸡蛋 ， 鸡蛋在高温下会马上定形 。 这时撒上一点盐 ， 捞出放入盘中备用 。
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第四步 ， 起锅烧水 ， 待水沸起前将方便面里面的调料包放入碗中 。 然后舀入沸水化开调料包成为汤汁 ， 这时将方便面下入沸水中煮两分钟 。 时间到后即刻捞起放入碗中 ， 随后放入午餐肉 ， 鸡蛋 ， 烫好的菜心就可以收工了 。 一碗香喷喷的餐蛋面就做好了 ， 自己做的吃起来就是爽 。
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温馨提示：
1.广州都市圈：指的是广州、佛山、肇庆、清远、云浮、韶关6座城市；
【港风美食餐蛋面，自己动手只需10元钱，好吃管饱又实在】2.粤港澳大湾区：指的是广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆九个珠三角城市组成；
3.餐蛋面在外面吃顶多放两块 ， 青菜两颗 。 自己做就让自己高兴了 ， 吃到你喜欢为止；
4.如果你想更加偷懒一下 ， 午餐肉不必打花刀也可以的；
这是一道简单的美食 ， 谁都可以做的 ， 有兴趣的朋友可以试一试的 。 按照石子的步骤来做 ， 相信都是能够成功的 。 假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧 。 谢谢大家的支持与鼓励 ， 若是有什么想法可以在评论区留言探讨 。 谢谢大家 。
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