东岳客微信公号|举行集体婚礼、建立农村宴席服务队……人民日报点赞沂水等地探索新式婚俗( 二 )
为鼓励节俭 ， 大塘村红白理事会还将祠堂免费提供给两人作婚礼场地 ， 帮厨传菜都由况家兄弟姐妹担纲 。
婚礼当天 ， 16道精心烹制的菜肴依次摆上长桌 ， 饮料酒水和蛋糕水果点缀其间 。 餐盘中的菜肴分量适中 ， 过去的整鸡整鸭整鱼也被切成好夹易取的小份 ， 后厨每隔几分钟根据用餐情况即时添加 。
“看来婚宴吃自助也不错嘞 ， 既能根据个人喜好和食量按需取餐 ， 还可以拿着餐盘四处走动聊天 ， 体面又热闹 。 ”提起这次婚宴新体验 ， 况伟林的大伯况卫兴仍然很兴奋 。 婚宴结束后 ， 小两口特地准备了50多个塑料餐盒 ， 供客人们打包 。 不同于流水席的剩菜 ， 自助餐剩下的菜品相好、又卫生 ， 很快便都被大家打包带走 。
举行集体婚礼 ， 建立农村宴席服务队 ， 探索新式婚俗
伴随着悠扬的乐曲、热烈的掌声 ， 22对新人缓缓走来 。 国庆前 ， 山东省沂水县一场集体婚礼正在如诗如画的赛石花彩小镇举行 。 新人入场、亲友致辞祝福、互换信物、拜堂行礼、集体证婚……没有震耳的鞭炮、奢华的酒席 ， 这场集体婚礼依然喜庆而不失典雅 ， 简约而不乏温情 。
今年以来 ， 为了反对铺张浪费 ， 倡导节约风尚 ， 沂水县推行婚俗改革 ， 集体婚礼便是有益探索之一 。
“今年8月 ， 在网上看到倡导参与集体婚礼的通知 ， 我和爱人当即决定参加 。 ”沂水县龙家圈街道公家疃村村民张凯说 ， 以前由于盲目攀比、好面子等心理 ， 导致高额彩礼、婚宴大操大办、人情随礼偏重等陋习 ， 给许多家庭带来经济负担 。
集体婚礼当天 ， 婚宴只有8桌 ， 所有新人的亲友们欢聚一堂 ， 共同享用 。 “我们摒弃流水席 ， 只邀请双方亲戚来热闹热闹 。 ”张凯说 。 酒店负责人告诉采访人员 ， 婚宴标准每桌700元 ， 菜品搭配合理 。 举杯庆祝新婚后 ， 张凯家对喜宴上剩余的饭菜打包带走 。
今年以来 ， 沂水县出台了《关于推进婚俗改革倡导喜事新办的指导意见》 ， 鼓励各乡镇（街道）结合当地实际 ， 制定喜事新办倡议书、宣传明白纸等 ， 厉行勤俭节约 ， 倡导喜事新办、简约减负 。 此外 ， 沂水还鼓励村居（社区）建立农村宴席服务队 ， 明确服务项目、收费标准等 ， 防止大操大办、浪费攀比 。 红事理事会成员在做好喜事新办服务的同时 ， 也充分发挥监督引导作用 。
《人民日报》（2020年10月13日 11版）
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