烹饪|秋季,吃花生不如吃它,多买点炒好囤起来,放到冬天吃特省事( 二 )
摇一摇 。把栗子那在耳边摇一摇 , 如果能听到声音的话 , 说明果实是新鲜的 , 如果能听到声音说明果实是干硬的 , 时间比较久了 , 大家就不要买了 。
品尝 。大家买栗子是也可以实际品尝一下 , 好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少 , 甜度高、糯质足、香味浓;反之 , 坚硬无味、口感差 。
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