烹饪|秋季，吃花生不如吃它，多买点炒好囤起来，放到冬天吃特省事
秋天的天气是很凉爽的 ， 但早上和晚上是很冷的 。在秋天小编给大家安利这款食物 ， 要比花生营养高 。秋季 ， 吃花生不如吃它 ， 多买点炒好囤起来 ， 放到冬天吃特省事！“它”就是板栗了 ， 秋天正是吃板栗的季节 ， 板栗可以囤放好长时间 。栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。今天小编给大家准备了一款板栗银耳小米粥 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
板栗银耳小米粥
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配料：
板栗 100克、银耳 10克、小米 50克、枸杞 5克、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.用料：板栗100克 ， 银耳10克 ， 小米50克 ， 枸杞5克 ， 冰糖适量
【烹饪|秋季，吃花生不如吃它，多买点炒好囤起来，放到冬天吃特省事】
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2.银耳事先泡发 ， 洗净 ，
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3.板栗去内外皮 。
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4.分别将板栗和小米洗净 ，
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5.将除枸杞外的所有材料放入电砂煲内胆中 ， 加水 。
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6.将内胆放入锅体中 ， 盖好盖子 。
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7.选择自动档 ， 煲上一夜 。
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8.次日 ， 米烂粥融 ， 加入枸杞 ， 焖10分钟 。
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9.熄火 ， 搅拌均匀 ，
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10.盛出 ， 趁热食用 。
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烹饪小贴士：
看颜色 。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子 ， 若外壳变色、无光泽或带黑影的 ， 则表明果实已被虫蛀或受热变质 。
捏果 。用手捏一捏栗子 ， 如果栗壳非常坚硬 ， 表示果实比较丰满 。如颗粒较软 ， 则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。
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