烹饪|多喝鱼汤好处多啊，营养丰富，做法简单，赶紧给家人炖一锅吧
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤 ， 含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。 尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 ， 有奇特的缓解功效 。
适宜慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱 ， 饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血 ， 慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃 。
今天咱们就来学习一下鲫鱼汤的做法 。
【烹饪|多喝鱼汤好处多啊，营养丰富，做法简单，赶紧给家人炖一锅吧】
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食材：鲫鱼、豆腐、料酒、葱姜
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制作过程：
1.豆腐切成小块备用；
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2.鱼身上切两刀；
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3.起锅烧油 ， 放入姜片 ， 炒出香味；
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4.放入鲫鱼 ， 小火慢煎 ， 煎至两面金黄；
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5.倒入料酒；
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6.倒入热水（齐平鱼身即可） ， 放入葱结 ， 大火煮开煮15分钟；
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7.倒入豆腐 ， 在炖10分钟；
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8.最后撒上食盐、胡椒粉即可 。
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