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新华社|潮州，你为什么这么“潮”？

_原题是：潮州 ， 你为什么这么“潮”？
在广东省东部 ， 有这样一座城市
南濒南海 ， 背倚凤凰山脉
韩江水穿城而过
“在潮之洲 ， 潮水往复”
是她过往的记忆
“海滨邹鲁”“岭海名邦”
是她昔日的旧称
这就是潮州
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潮州古城一景 。 新华社发 张伟雄 摄
这里农耕文化与海洋文化汇聚融合
本土文化与移民文化交融碰撞
潮绣——
粤绣的一大主要支流 ，
历史悠久 ， 民间装饰风格浓厚
用绣、钉、垫、贴、拼、缀等技法
辅以绣线颜色深浅的变化
使作品具有较强的立体感
图案秀丽 ， 色彩浓烈
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潮绣大师孙庆先创作的作品——《金龙鱼》。 新华社采访人员 洪泽华 摄
潮州木雕——
又称金漆木雕
以多层次的
镂通雕技法和金漆装饰手法著称
作品题材丰富 ， 主要用于
建筑物、家具装饰、佛器、摆件等
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木雕大师金子松创作的素雕作品——《红楼梦·大观园》。 新华社采访人员 孟宜霏 摄
还有潮剧、潮州剪纸、
潮州铁枝木偶戏、潮州嵌瓷
潮州枫溪瓷烧制技艺、
潮州彩瓷烧制技艺、潮州工夫茶艺……
15个非遗项目被列为国家级非遗项目
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人们在汕头小公园中山纪念亭观赏潮剧表演 。 新华社采访人员 陈晔华 摄
广济桥又称湘子桥
立于韩江之上
全长518米
是一座用梭船组成、能随时开合的浮桥
与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥
并称中国四大古桥
被著名桥梁专家茅以升誉为
“世界上最早的启闭式桥梁”
听 ， 民谣唱道：
“潮州湘桥好风流 ， 十八梭船廿四洲 ，
廿四楼台廿四样 ， 两只鉎牛一只溜”
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广东省潮州市韩江上的广济桥 ， 广济桥是中国乃至世界上最早的启闭式桥梁 。 无人机照片 新华社采访人员 王瑞平 摄
古城中的牌坊街
总长1948米
基本格局始于北宋 ， 定形于元明
23座石牌坊以表彰
忠孝节义、功勋德政、科第突出者
每一座牌坊都有一个或数个坊主
纪念曾在不同的历史时段
为国家、民族做出贡献的潮人精英
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一位游客走过潮州古城的牌坊街 。 新华社采访人员 洪泽华 摄
广济门城楼
俗称东门楼
俯临韩江 ， 正对广济桥
是潮州古城七城门楼之首
历来为潮州城之城防、交通要隘
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广济门城楼原称“广济楼” ， 民间俗称“东门楼” ， 列潮州城七城楼之首 。 新华社采访人员 孟宜霏 摄
潮州昔有“十相留声”之说
唐、宋两朝先后
曾有十位宰相到过潮州
韩愈——“唐宋八大家”之首
曾被贬为潮州刺史
韩愈治潮八月
传道起文 ， 复兴州学
驱除鳄害 ， 造福农桑
赢得潮州百姓爱戴
潮州人感念其功
将鳄溪称作“韩江” ，
将笔架山称作“韩山”
建韩文公祠以祭祀
故有“八月居潮万古名”“赢得江山皆姓韩”之说
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韩文公祠的侍郎阁 。 新华社发 潮州市韩愈纪念馆供图
提到潮州文化
自然少不了饮食文化
岭头单丛茶
蚝烙、鸭母捻、无米粿
牛肉粿条汤、潮州鱼生……
食材考究 ， 做法精细 ， 追求鲜美
不愧有“食在广州 ， 味在潮州”之称
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广东省潮州市潮安区凤凰镇山上 ， 采茶工在采茶 。 无人机照片 新华社采访人员 邓华 摄
金秋时节逛古城 ， 追忆历史
欣赏非遗作品 ， 品尝特色美食
在刚刚结束的中秋国庆长假期间
潮州全市接待游客近200万人次
总收入约8.9亿元
2019年全市接待
海内外游客2629万人次
旅游收入达398亿元
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市民和游客欣赏韩江上的灯光秀表演 。 新华社发 张伟雄 摄
如今 ， 潮州市中心距机场、高铁站
均在半小时以内车程
潮州已建成和在建高速公路
总里程超过200公里
跃身粤东地区交通枢纽城市之列
成为粤港澳大湾区
与海峡西岸城市群的“连通桥梁”
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这是已经建设完成的潮汕环线高速公路上北互通立交 ， 沈海高速公路从该互通立交下面穿过 。 无人机照片 新华社采访人员 刘大伟 摄
乘着改革开放的东风
从1980到2019年
潮州地区生产总值年均增长12%
人均GDP年均增长11.2%
2019年 ， 全市经济总量达1081亿元
与此同时 ，
也从“数量追赶”转向“质量追赶”
加快打造新材料、新能源、生物医药等新兴产业
推动服务业并行发展
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余晖中的广济桥 。 新华网发 缪华 摄
古城小巷 ， 人流熙攘
韩山连绵 ， 江水淙淙
今天的潮州
坚守“潮味”“潮文化”的同时
正焕发新的生机与活力
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潮州古城一景 。 新华社发 张伟雄 摄
在新时代大潮中破浪前行
来源：新华社
作者：洪泽华、孟宜霏、马晓澄
监制：王攀、于卫亚、李代祥
【新华社|潮州，你为什么这么“潮”？】编辑：雷雯雯、徐祥达、李昂


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