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多吃6种菜，把肝“洗”得干干净净！排肝毒、强肝肾

晚春时节 ， 天气逐渐转热 ， 容易引发人体内郁热生肝火 ， 导致周身气血运行紊乱 ， 其他脏腑器官受干扰而致病 。 医生建议：可以适当吃一些清解里热、滋养肝脏的食物 ， 以降低郁热对肝脏的损伤 。
多吃6种菜，把肝“洗”得干干净净！排肝毒、强肝肾
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多吃6种菜 ， 把肝“洗”得干干净净!排肝毒、强肝肾
1.胡萝卜
是养肝、护肝首选的食物之一 。 胡萝卜不仅含有丰富的维生素、还含有胡萝卜素 ， 既可以补充肝硬化患者体内的维生素 ， 还能防止上皮细胞发生癌变 ， 对预防治疗肝硬化较为有利 。
2.西兰花
西兰花含有植物营养素、黄酮类化合物、维生素C、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚 ， 能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物 。 除此之外 ， 还能促进生长发育 ， 并提高身体免疫力 。
3.西红柿
【多吃6种菜，把肝“洗”得干干净净！排肝毒、强肝肾】番茄营养丰富 ， 含有维生素C、胡萝卜素以及多种无机元素 ， 有利于肝细胞的修复、凝血因子的补充和肝细胞的保护 。 但不可多食 ， 多食易上火 ， 空腹食用伤胃 。
4.冬瓜
冬瓜对急性肝炎湿热内蕴型患者有很好的疗效 ， 能迅速清利湿热、消退黄疸 。 对肝炎后期肝硬化、肝腹水的患者还能起到利尿消肿的功效 。
5.绿豆
中医认为绿豆能促进体内毒物的排泄 ， 促进机体正常代谢 ， 可解百毒 。 如解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等 。
6.莴苣
清香脆嫩胜过黄瓜 ， 其营养丰富能益脾补气 ， 生津养肝 ， 肝病患者食用莴苣 ， 有利于补充营养 ， 改善病情 。
不过需要注意的是 ， 近来有学者认为 ， 肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益 ， 但应防止过多食用对肝脏有损害的食物 ， 如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等 。
除此之外 ， 唐代百岁医家孙思邈说：“省酸增甘 ， 以养肝气 。 ”意为少吃酸味多吃甘味的食物 ， 来滋养肝脾两脏 ， 对防病保健大有裨益 。 也可以多吃柑橘、李子、梨、葡萄、猕猴桃、大枣、香蕉等新鲜水果帮助消化 ， 保护肝脏 。


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