豆果美食|鲜掉眉毛的美味家常菜自制海苔肉松小贝 | 料多多蛋糕胚的松软+沙拉酱的香甜

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蛋糕胚的松软+沙拉酱的香甜+海苔肉松的酥脆，两口一个，嗷呜！停不下来~
By一一一叶
用料
蛋清4个细砂糖(蛋白)30克蛋黄4个细砂糖(蛋黄)10克玉米油40克纯牛奶40克低粉40克沙拉酱适量海苔肉松适量做法步骤
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1、准备好材料

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2、玉米油，纯牛奶，细砂糖搅拌均匀

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3、加入低筋面粉，划Z字搅拌均匀

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4、加入蛋黄，继续划Z字搅拌均匀

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5、烤箱170度提前预热

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6、蛋清加几滴柠檬汁去腥

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7、细砂糖分三次加入，打发到提起打蛋器有大弯钩

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8、分一小部分蛋白到蛋黄糊里，斜切翻拌均匀

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9、倒回蛋白，斜切翻拌均匀

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10、倒入28烤盘，整平，震出大气泡

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11、入烤箱，烤17分钟

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12、烤好啦~上色均匀

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13、切成小圆，抹上沙拉酱和肉松

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14、肉松随意加！

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15、完成！香香的~
小贴士
每个烤箱脾气不同，我用的是海氏K5空气烤箱，尺寸是25升，时间可根据自家烤箱上色情况进行调整~看表面上色可以了，就拿出来~
蛋清的营养功效
1鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。
食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。
2取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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