水产养殖家|4两母130元/斤！跌破0℃！今年螃蟹缺货还会大涨价？( 二 )
节前临近河蟹上市时 ， 很多养殖户都会把很多精力放在蟹市行情上 ， 但却很少听到窦国余主动聊起这个话题 ， 他更关心的依旧是蟹塘环境和育肥问题 。 窦国余表示 ， 价格不是蟹农自己一个人能左右的 ， 聊多了只能徒增烦恼 。 他认为 ， 就算提前卖蟹碰到了个好价格 ， 但是提前上市的螃蟹品质却有可能砸了自己的牌子 ， 与其临渊慕鱼不如退而结网 ， 把池塘环境搞好 ， 为螃蟹育肥打下优良的基础 ， 产出高品质的螃蟹 。
10月6日 ， 窦国余在进行蟹塘水环境调节
窦国余一直强调池塘环境对螃蟹育肥工作的重要性 。 他表示 ， 从表面上看 ， 大部分情况下五壳后损蟹会减少 ， 但是 ， 螃蟹体质和抵抗力的提高不是由蛻不蛻完五壳决定的 ， 而是蛻完五壳后气温下降、池塘环境好转 ， 使得螃蟹体质和抵抗力提高了 。 因此 ， 池塘环境才是螃蟹体质和抵抗力是否提高的决定因素 。 据了解 ， 这段时间一些环境差的池塘会有损蟹 ， 一些表面上看着好 ， 水草很多的池塘也会有损蟹 ， “你把水草捞出来看看水草下面的底泥就清楚原因了 。 ”窦国余认为 ， “五壳结束只是下一步育肥工作的开始 ， 钞票尚未进口袋 ， 将育肥进行到底 。 ”
他进一步解释 ， 西北风响蟹脚痒时 ， 蟹塘所有螃蟹都在躁动 ， 整个池塘底部会被搅得天翻地覆 ， 全是泥浆浑 ， 之前沉积到池塘底部所有乱七八糟的东西都会被搅入水体中 ， 耗氧物质多 ， 而产氧的物质却因得不到充足的光照而发挥不了作用 。 这个时候如果没有提前做好改底调水等环境养护工作 ， 不管如何投喂 ， 螃蟹不仅不会长膘 ， 反而还要掉膘 ， 让之前的所有工作付之东流 。 而反观注重生态环境的蟹塘 ， 虽然到成熟期螃蟹也会爬 ， 但他们是有规律的爬动 ， 不像环境差的那样乱爬 ， 这样水质就不会么浑 ， 喂的料能得到充分营养积累 ， 也才能培养出高品质红膏蟹 。
“如果天天只顾喂料不顾环境 ， 底质坏了 ， 溶氧低了 ， 病菌起了 ， 螃蟹怎能不出问题？就算不出现损蟹情况 ， 螃蟹一直处于应激状态 ， 整天在池塘底部躁动乱爬 ， 吃进去再多也会消耗掉 ， 育肥效果能好吗？”据了解 ， 窦国余全程使用南京奥可信生物技术有限公司（简称“奥可信”）白金底改调控底质 ， 而这也是窦国余品牌大闸蟹金爪黄毛 ， 青壳白肚的有力保障 。
饲料投喂上 ， 窦国余坚持因塘而异 。 “我的池塘环境尚可 ， 螺蛳也多 ， 是三天一个周期 ， 第一天喂一次鱼 ， 第二天不喂 ， 第三天玉米加饲料 。 等温度再降一点两天一个周期 ， 第一天喂鱼玉米和饲料三合一 ， 第二天不喂 。 ”窦国余介绍 ， 总体而言投喂应该宁少勿多 ， 当天吃完 ， 绝不剩料 。 而且投喂的冰鱼一定要做好杀菌处理 ， 绝不能直接投喂 ， 尤其是海鱼 。
“有些池塘投喂冰鲜鱼后螃蟹容易得肠炎 ， 错不在投喂冰鲜鱼 ， 而是我们没有对其进行有效的杀菌处理 。 ”
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