让心曲飞向远方|网友评出这些美食，若你全都吃过，我喊你声“大佬”
文章图片
文章图片
文章图片
现在网络发达 ， 有不少的网红美食餐厅 ， 他们做出的饭菜的确独树一帜 ， 在这里我们就为大家分享几种 。
苏格兰粥
几个世纪以来 ， 苏格兰人一直喜欢燕麦粥 ， 燕麦是少数几种在苏格兰生长良好的谷物之一 。 苏格兰麦片粥是一道健康美味的菜肴 ， 含有大量的纤维素、维生素和矿物质 。 传统上 ， 燕麦粥是用一撮盐在水中煮熟的 ， 用一根叫做“喷射”的木棍顺时针搅拌(以避开魔鬼)， 防止粥凝结 ， 然后趁热装在木碗里端上来 。 有时候 ， 加一点牛奶 ， 干果和红糖作为甜味剂 。 这道菜应该站着吃 ， 这是忙碌的农民在工作的同时吃早餐留下来的传统 。 在过去 ， 这道菜通常被倒进放粥的抽屉里冷却 ， 一旦冷却下来 ， 就会被切成易于携带的厚片 。 它有助于降低胆固醇 ， 长时间保持饱腹感和充满能量 ， 所以没有比吃一碗传统的苏格兰粥更好的开始一天的方式了 。
迪科贝
这是一道博茨瓦纳菜 ， 由豌豆、豆类和加工过的玉米酱混合而成 ， 给这道菜增加了一种类似粥的稠度 。 食材用少量油脂烹调 ， 食盐用作调味料 ， 虽然可以单独食用 ， 但迪科贝通常作为午餐肉类菜肴的佐料 ， 建议搭配一杯新鲜牛奶 。
里贝尔
这是一道源自福拉尔贝格的奥地利传统菜肴 ， 麦片粥是由玉米粉 ， 牛奶 ， 黄油和盐混合而成的 。 混合物放在炉子上炖很长时间 ， 直到它明显膨胀 。 这道菜通常用一个大的木勺 ， 用液体黄油戳并切成小块 。 这道菜通常与炖水果、当地奶酪或苹果酱一起食用 。 有趣的是 ， 直到20世纪70年代 ， 它一直是农民和贫困家庭的早餐主食 ， 但现在通常是准备晚餐或午餐 。 虽然甜点比美味的更经典 ， 但里贝尔也可以加入蘑菇和奶酪 ， 作为肉类的佐料 。
提契诺州的玉米粥
正宗的蒂奇诺玉米粥应该在户外的火上(或者壁炉)烹饪 ， 但可悲的是 ， 这种做法不再普遍 。 然而 ， 在这个地区有一些餐馆提供这种传统的食物 ， 以最正宗的方式烹饪——在噼啪作响的炉火上慢慢地烹饪 。 为了烹饪这道菜 ， 粗糙的玉米粥要在水中慢慢煮熟 ， 并经常搅拌大约两个小时 ， 直到它变成一种美妙的金黄色 。 黄油通常搅拌到玉米粥里 ， 以增加奶油的味道 。 当上桌时 ， 玉米粥传统上伴随着大量的特色菜 ， 如奶酪或炖肉 。
龙眼
龙眼是一种简单的埃塞俄比亚麦片粥 ， 通常作为早餐食用 。 这种麦片粥通常是在沸水中加入干烘焙的大麦粉 ， 然后用木器搅拌 ， 直到稠度变得平滑而稠密 。 然后将粥放入碗中 ， 在中间挖一个洞 ， 通常是用一个埃塞俄比亚咖啡杯 。 这口井里装满了澄清的香料黄油和柏柏尔香料 。 尽管可以配一勺酸奶 ， 但龙眼的传统食用方式是从外面拉出厚厚的粥片 ， 然后将它们浸入混合在中间的香料中 。
【让心曲飞向远方|网友评出这些美食，若你全都吃过，我喊你声“大佬”】
推荐阅读
- 特爱吃的几道家常菜，轻松拿下，让你秒变大厨！好吃又下饭营养
- 北方基因聊健康：炒饭，让剩饭也变成美味
- 陈松伶让张萌吃大蒜配面包，婆婆随口一句话被全网骂！
- 几道香味十足的家常菜，色香味俱全，简单美味，让家人吃的过瘾
- 神农架|“神农架”深处为何不让前往？其中的古怪现象，科学家至今没搞懂
- 几个小秘诀让蒸出来的米饭更好吃，米饭不仅粒粒饱满，而且更营养
- 蝎子|沙漠里出现姬鸮，专吃蝎子，住啄木鸟的窝里，还让盲蛇来清洁巢穴
- 艾滋病恐惧症|八大理由让你不再恐艾 别吓自己着重心理疏导
- 胚胎|科学家首次用机械子宫，让哺乳动物胚胎在体外存活6天丨Nature
- 广式叉烧肉，外焦里嫩，看着就让人垂涎欲滴