厦门这家超市的鲜鸭蛋问题大了，内含恩诺沙星，能不吃就不吃！
鸭蛋大家平日里都不陌生 ， 食用率非常的高 ， 含有丰富的蛋白质和营养元素 。
但是 ， 最近厦门市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息 ， 发现有批鸭蛋被检出了大问题 。
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一亩鲜生超市连锁（厦门）有限公司洪琳湖路分公司的鲜鸭蛋 ， 恩诺沙星检验值为23.7g/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
恩诺沙星是什么？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物 ， 广泛应用于畜牧、水产等养殖业中 。
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正常情况下消费者不必对鸭蛋中检出恩诺沙星过分担心 ， 但长期食用恩诺沙星残留超标的蛋品 ， 对人体健康有一定影响 ， 可引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 如头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量或长期摄入还可能引起肝损害 。
鸭蛋中检出恩诺沙星 ， 可能是企业的鸭饲料添加或者家禽疾病治疗中 ， 使用的恩诺沙星积累在家禽体内 ， 进而传递至蛋品中 。
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所以平日里大家在购买鸭蛋的时候一定要保留购物凭证 ， 发现不合格的鸭蛋 ， 要积极向有关部门举报投诉 ， 对于公布不合格的鸭蛋 ， 家里有的也不要再食用了 。
【厦门这家超市的鲜鸭蛋问题大了，内含恩诺沙星，能不吃就不吃！】对监督抽检中发现的不合格食品 ， 市场监督管理部门及时启动核查处置工作 ， 查清不合格产品流向 ， 督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施 ， 依法开展调查处理 。
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