西洋海笋|种菜不用水，一棚年赚30万
近年来 ， 淡水和耕地资源的匮乏 ， 成为制约灌溉农业发展的重要因素 。 滩涂地 ， 盐碱地由于其含盐量太高 ， 一直被认为是农业的“禁区” 。
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但是 ， 近两年 ， 位于寿光北部的羊口镇却出了一件稀罕事：有人在盐碱地上种起了蔬菜 ， 这种神奇的蔬菜只需要海水灌溉 ， 其生长营养取之于海水和太阳光合作用 ， 种植过程不需要施用化肥、农药等 ， 是名副其实的有机蔬菜 。
“我们种的西洋海笋在北京市场上能卖到100多元一斤 。 ”来自寿光羊口镇的农户表示 ， “菜农种植海水蔬菜 ， 平均一个大棚年收入20-30万元 ， 一年半就能收回大棚成本 。 ”
农户说的可以在盐碱地种植并且具有极高种植前景的蔬菜便是“西洋海笋” 。
什么是西洋海笋
西洋海笋 ， 学名海蓬子 ， 有“植物海鲜”和“海人参”之称 ， 是近年来国际上逐渐兴起的一种可利用全海水灌溉的营养保健蔬菜 。 目前 ， 科学家已经证明西洋海笋主要有抗氧化、消炎、提高免疫力和预防癌症的作用 。
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废水浇灌 ， 降低成本：由于西洋海笋生长所需的肥料可从海水养殖池田的废水中得到补充 ， 利用滩涂海水养殖产生的废水浇灌西洋海笋 ， 不仅可减少肥料用量 ， 降低种植成本 ， 还能有效解决近海区域由于大规模海水养殖造成的海水污染问题 ， 形成良性循环 。
生态蔬菜 ， 安全健康：西洋海笋利用海水灌溉 ， 生产过程不使用化学肥料和农药 ， 符合有机蔬菜生产要求 ， 而且是由野生的盐生植物驯化而来的非转基因蔬菜 ， 是一种全生态概念的安全蔬菜 。
牛人案例
1、发现商机 ， 盐碱地上种海水蔬菜
主人公是羊口镇的一位农户 ， 过去一直经营盐场 ， 2010年市场低迷 ， 盐场亏损 ， 他转行承包起了盐碱地 。
一次偶然的机会 ， 他从朋友那里得知国外有一种名为西洋海笋的海水蔬菜 ， 可以在盐碱地上种植 ， 他立刻决定在自己承包的盐碱地上进行试验 。
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这种海笋从美国引入国内 ， 利用海水、地下卤水等浇灌 ， 每年春季播种 ， 5月份到11月采摘 ， 每亩地年产量可以达到三四千斤 。
2011年 ， 他开始购买种苗在海南育种 ， 然后拿到自己承包的盐碱地上试种 。 由于西洋海笋对播种技术要求高 ， 第一次尝试并不成功：播下的种没出苗 。 好不容易解决了播种的问题 ， 几场雨水又给他带来了50亩的绝收 ， 每亩损失四五千元 。
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但他们并没有放弃希望 ， 他一边试验 ， 一边向寿光本地菜农和大学教授讨教技术 。 经过一年多的摸索 ， 2012年下半年 ， 这片盐碱地终于产出了海水蔬菜 。
2、不言放弃 ， 每亩收入上万元
【西洋海笋|种菜不用水，一棚年赚30万】就在他以为事情有了转机时 ， 没想到产出的蔬菜不仅在本地市场难以销售 ， 外地市场也是无人问津 。
但他并没放弃 ， 他说 ， 海水蔬菜最大优势是无化肥农药 ， 这是进军中高端市场的一个大卖点 。
经过几个月的四处奔波 ， 他终于与西安、上海的两个中间商达成了合作 。 2015年 ， 他一共卖掉了3万斤海笋 。 2016年可卖到4万斤以上 。 如今 ， 除了海笋 ， 又试验成功了新的海水蔬菜品种——芹菜 ， 目前已小规模种植 。
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他算了一笔账 ， 在盐碱地上如果种植普通蔬菜 ， 需要打200米以上的深井才能抽到淡水 ， 浇灌费用比使用咸水高出一倍 ， 土壤改造也是一笔不小的费用 。
而发展海水蔬菜 ， 不仅水源问题解决了 ， 土壤也不需要改造 。 更重要的是 ， 按照目前市场价格 ， 一亩海笋年收益达到一万元左右 ， 是种植玉米、棉花等作物的好几倍 。
除了海笋种植 ， 他还发现 ， 在不影响正常采摘的情况下 ， 冬季利用海笋的根苗进行食盐提取 ， 大约每5亩地能产一吨盐 ， 这又是一项增收的途径 。
寿北有40多万亩盐田 ， 他们充分利用寿光北部沿海滩涂和盐碱地 ， 建设了海水蔬菜产业化示范基地 。
从2015年5月开始露天种植海水蔬菜 ， 去年9月又投资20万元建起了两个大棚试种海水蔬菜 ， 公司引种的西洋海笋和黑枸杞两个品种 ， 均获得成功 ， 并推向市场 。 生产的海水蔬菜已通过中绿华夏“有机蔬菜”认证 。
下一步 ， 他们希望能够通过“公司+基地+农户”的方式带动周边农户一起发展海水蔬菜 ， 充分发挥当地盐碱地资源优势共同增收致富 。
3、突破局限 ， 发展深加工
如果仅仅只是种菜卖菜 ， 那只能是产业化的初级水平 ， 进行海水蔬菜深加工 ， 形成研发-生产-销售一体化产业链 ， 提高产品附加值 ， 才是做大海水蔬菜产业的必由之路 。
对此 ， 农户也有自己的想法 ， 他要充分利用海水有机蔬菜的特性 ， 开发不同的健康产品 ， 如开发有机盐、保健饮料、生物胶囊等海水蔬菜的深加工产品 ， 开拓更广阔的市场空间 。
对于海水蔬菜的深加工产品 ， 他们早已做好规划 。 例如有机生物盐 ， 目前 ， 海水蔬菜深加工厂房已经初具规模 。
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现在 ， 有机蔬菜的经济效益较好 ， 西洋海笋在北京市场上能卖到几十元甚至100元一斤 ， 芹菜也比普通芹菜贵上两三倍 。 在他的带动下 ， 如今寿光菜农种植海水蔬菜 ， 平均一个大棚年收入20万元到30万元 ， 一年半就能收回大棚成本 。
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