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烹饪|冰箱里冷冻的肉，可以存放多久？超出这个时间，就不要再吃了( 二 )


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所以大家要记住就算是将肉类冷冻起来 ， 也不会永远不会变质的 ， 如果超过3个月就很有可能变质了 ， 超过半年的就一定不要食用了 。
【文案编辑】目海食亮晶晶#冰箱#冷冻#猪肉收藏
冰箱的冷冻和冷藏在温度上是不同的 ， 一般冷藏室只能保证食物在3到5天的时间内不会发生变质的问题 ， 而 冰箱的冷冻室一般可以达到零下18度左右 ， 虽然冷冻室的温度很低 ， 但也只是可以起到减缓微生物和细菌的生长速度 ， 所以说就算是在冰箱冷冻室里面存放的肉类 ， 超过3个月之后 ， 也不要再食用了 。
另外我们 在冷冻肉类的时候可以将肉类切成适中的小块 ， 最好是按照自己家人每一顿会食用的量来切 ，然后用保鲜膜或者是小一点的袋子分别装起来 ， 这样在冷冻的时候就不会出现跑味的问题了 ， 在食用的时候我们也可以直接取一小块就可以了 ， 不用所有的都解冻之后再冻起来 ， 这样也可以适当的延长肉类的保质期 。
现在我们都知道在冰箱冷冻的肉类也是不能超过3个月的 ， 最长也不能超过半年 ， 但是有的时候我们放在冰箱的肉也不能确定具体哪一块存放了多长的时间 。 所以我们还需要了解冻肉在变质之后的特征 ， 这样在食用的时候也可以避免吃一些已经变质的冻肉了 。
以我们经常食用的猪肉为例 ， 如果冷冻的时间太长的话 ， 猪肉在从冰箱拿出来的是我们就会发现 猪肉的颜色已经没有刚开始冷冻时那么新鲜了 ， 这样的猪肉就留已经有一点变质不能食用了 。
如果在颜色上区分不好的话 ， 我们也可以在猪肉解冻之后观察 ， 一般我们在食用之前一定会将猪肉解冻的 ，变质的猪肉在解冻之后就会有一种特殊的味道 ， 有的猪肉解冻之后摸上去也会感觉没有开始的弹性了 ， 这样的猪肉就不要食用了 ， 食用过多的话还会出现腹泻的问题 。
所以大家要记住就算是将肉类冷冻起来 ， 也不会永远不会变质的 ， 如果超过3个月就很有可能变质了 ， 超过半年的就一定不要食用了 。
【文案编辑】目海食亮晶晶


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