lovemyfenhuang|《极限挑战宝藏行》收官之地，西藏第三大城市，海拔4000米以上
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在《极限挑战宝藏行》三州三区公益行动中 ， 最后一起来到了世界的屋脊：西藏珠穆朗玛峰 ， 岳云鹏、任嘉伦一行人最先来到的城市就是西藏的江孜县 ， 可不要小看江孜 ， 江孜是继拉萨、日喀则之后的第三大城市 ， 自古以来就是必经之地 ， 商贾云集 ， 平均海拔在4000米以上 ， 和极限挑战的兄弟一样 ， 来到江孜的第一站就是位于宗山之上的古堡 。
这个宗山古堡它的垂直高度大概只有一百米 ， 相当于30楼左右 ， 但是江孜已经有4000多千米 ， 所以每走一步 ， 都感觉异常的艰难 。 当时英国殖民者使用新式火器 ， 向宗山发动了猛烈的进攻 ， 西藏军民誓死抵抗 ， 坚持了三个月之久 ， 打退了敌人的多次进攻 ， 因为山上的守军弹尽粮绝 ， 最终宗山堡垒被攻陷 ， 仅存的几位勇士不愿被俘虏 ， 跳崖牺牲 ， 至今还能一座烈士纪念碑 。
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看着这些断壁残垣 ， 虽然我们没有经历过那段历史 ， 没有感同身受过 ， 但是看着眼前的景致 ， 以及被陈重新修缮的宗山古堡 ， 变幻莫测的天气 ， 此时乌云密布 ， 让人感到沉重 ， 这段历史值得永远铭记 。 宗山古堡作为英勇抗击外来侵略者的纪念地 ， 已经被列为全国重点文物保护单位 ， 人们将这座历经沧桑的古堡保护起来并加以修缮 ， 以纪念这段英雄的历史 。
宗山古堡几经修复 ， 而且采用的是西藏最古老的方式 ， 阿嘎土来打地坪 ， 比水泥还要结实 ， 阿嘎土是西藏藏式古建筑屋顶和地面普遍采用的传统材料 ， 夯制出来的阿嘎土屋顶和地面 ， 既光洁又美观 ， 今天打阿嘎土 ， 作为藏族人民修筑房屋的传统技法 ， 已经被广泛应用于藏族各地的 ， 各处历史古迹和房屋的修缮工程 ， 特别是在打阿嘎土的时候 ， 人们一边劳作一边唱起有节奏的歌曲 ， 大家步调一致 ， 兴趣盎然的工作 ， 这一幕倒也充满了情趣 ， 经过了长期的经验总结 ， 打阿嘎土也有一整套操作规程 ， 先将天然的阿嘎土块 ， 按照从粗到细的顺序 ， 边浇水边进行夯打 ， 直至表面平整光洁 ， 然后再抹上清油等油脂 ， 以增加防水性能 。
登上江孜古堡 ， 站在最顶端 ， 听当地人介绍说 ， 整个江孜名字的来源 ， 就是在这个地方 ， 整个宗山的最顶上 ， 修建了这一座古堡的建筑 ， 江孜法王所建的第一个建筑物就是这座山的最高处 ， 是权力的一种象征 ， 整个江孜也被意为“王城之顶” 。 当初从拉萨到日喀则 ， 从拉萨到亚东 ， 亚东到日喀则的交通要道 ， 以前这边是西藏的一个兵家必争之地 ， 同时也是一个商业中心 。
来西藏一定要品尝下当地的美食 ， 其中最好吃的就是这道奶渣了 ， 奶渣是酸奶的原型 ， 但是比酸奶更纯 ， 西藏当地特色的美食 ， 闻起来酸酸的 ， 奶渣是从牛奶提取出来的 ， 把牛奶分离出酥油之后 ， 剩下的奶水用火煮沸 ， 待其冷却 ， 就成了酸奶水 ， 再把多余的水倒掉 ， 剩下的就是奶渣 ， 经过晾变硬 ， 这样嚼起来也会比较有韧性 ， 就像是我们平常吃的糖一样 。
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