三亚|风靡三亚的网红嗲嗲椰子鸡，食客们却说：吃了后悔，不吃更后悔！
【 三亚|风靡三亚的网红嗲嗲椰子鸡，食客们却说：吃了后悔，不吃更后悔！】秋风萧瑟，天气渐凉。转眼之间，大地被染成了金黄色。此时，的川西山林，西北大漠胡杨正上演的童话世界的曼妙。对于许多怕冷的人来说，此时他们更喜欢去海滨城市度假。在国内的海岛城市中，旅人最爱的就是三亚。三亚不仅有蔚蓝的大海，可以满足购物欲望的三亚免税店，还有街头巷尾里的饕餮美食。当地人称：来三亚不吃这锅“海域仙汤”等于白来！
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来到海岛城市，海鲜大餐是必吃的美味。除此之外，当地的特色美食也是不容错过的。在三亚的当地，有一道“海域仙汤”，不仅味道清甜鲜美，还是一道滋补膳食。它就是海南椰子鸡，虽然在当地常常可以见到，能把口味做到极致的店铺却不多。
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在众多的海椰汁鸡美食店中，要数嗲嗲椰子鸡的味道最正宗。嗲嗲椰子鸡，一经问世，就俘获了食客们的芳心。随着现代网络通信的发达，以及人们口耳相传，嗲嗲椰子鸡名声大噪，成为风靡三亚美食圈的网红。
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嗲嗲椰子鸡在海南的分店很多，每到饭点排队的人络绎不绝，如果不想排队，一定要早一点或者晚一点来用餐。整个店铺的以碧蓝、青绿为主，在里面用餐犹如置身大海与椰林之间，环境很幽静。进店之前，就能看到店门口有一大堆椰子。看来“三个椰子一只鸡”的做菜主旨，货真价实，没有半点虚假。
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这家店的招牌菜就是原味椰子鸡。这道菜肴，选用的是文昌的跑山鸡，海南的热带云林区的出产的椰子，以椰子水为汤汁，椰子肉为辅料，轻炖新鲜的文昌鸡，在搭新鲜的菌类，一道美味的原味椰鸡就完成了。
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吃椰子鸡也极为讲究，先喝汤，在吃肉，最后煮菜，方能品味道美食的最佳的口感。清淡香滑，奶香四溢，令人回味无穷。吃椰子鸡配有蘸碟，海南风味的蘸碟以为酸咸味为主，川式口味的蘸碟是清香的小米辣碟。两大口味蘸碟，满足了不同人群的需求。
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喝完汤，吃好肉。如果人多，就可以多选几个可以煮的菜品。除了爽滑鲜嫩的手打下滑，还有肥牛卷、绣球菇值得一试。在清甜鲜美的鸡汤下，烫几块肥牛，吃几朵蘑菇，味蕾得到极致的满足，这样的美味胜似仙宴。
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其实，这里除了招牌的原味椰子鸡必吃，还有很多特色菜都值得一试。在网友投票中，位居推荐榜第二名的就是海南黑猪肉粽。这一道菜肴，一端上来就被惊艳到了。肉粽中间包裹着金黄色流油咸鸭蛋黄，秀色可餐，老少皆宜。
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对于喜欢吃鱼的人来说，他们最爱的就是椒香酥嫩的黎乡酥嫩冲浪鱼。在海南的黎苗文化区中，流传着一种烤鱼的吃法，秘料腌制，大火烘烤，外酥里嫩。没有都市烤鱼中种类繁杂的辅料，而是原用最简单的香料，就做出了这道美味。冲浪鱼酥黄脆香，口感甚佳。
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海南盛产椰子，因而孕育出了很多有关椰子的美味。一年四季，蔚蓝的大海常以火热的太阳为伴，高温之下，唯有清凉的美食，方能使人神清气爽。不知何时起，海南椰子冻就流行起来。椰子冻不仅外观造型很有海南风情，里面的椰子冻更是美味至极，清凉解腻。一顿大鱼大肉后，作为一道饭后甜品，真是太安逸了。
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虽说海南的口味清淡，但是其中一部分海南人却对酸辣情有独钟，于是烹制出了海南酸辣无骨鸡爪。酸酸的柠檬与金橘、小米辣中和之后，渗透到无骨的鸡爪之中，吃起来酸辣可口，好吃到停不下来。
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一家网红美食店，除了菜品的口感要好，店里的服务也不能差，否则终将被人们唾弃。嗲嗲椰子鸡的服务人员都是年轻的小姐姐、小哥哥，很活泼热热情，服务周到贴心。来到这里用餐，让人感到心情舒畅。难怪在三亚有那么多家分店，排队也成为了人们品尝美味前的修行。
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