包子味道|凤台官方评选的10大名小吃，物美价廉的美食，你吃过吗？
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凤台 ， 安徽淮南的一个小县城 ， 却是全国粮食生产先进县 。 更被誉为“淮上明珠”、“皖北江南” 。
马店羊肉汤、成龙牛肉汤、王记牛肉饼、铁板炒面、唐氏大救驾等特色美食 。
更是当地政府评选的凤台10大名小吃 ， 虽承载了凤台的饮食文化 。 在安徽 ， 却鲜为人知 。
凤台湖边
今天 ， 小编就带大家品味这些美食 ， 也希望为凤台美食正名 。
l 马店羊肉汤
马店羊肉汤已有百余年历史 ， 采用朱马店特色养殖山羊制作而成 ， 以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名 。
【包子味道|凤台官方评选的10大名小吃，物美价廉的美食，你吃过吗？】羊肉汤
在北京、上海、南京、长沙、义乌等城市均有正宗马店羊肉汤馆 。
是秋冬季节 ， 极受欢迎的一道美食 ， 不过 ， 却鲜有人知马店羊肉汤源于凤台 。
l 成龙牛肉汤
拐集路口的成龙牛肉汤 ， 一度火热到店内无食客落脚之地 ， 很多慕名而来的客人端着碗在门口站着吃 。
牛肉汤
成龙牛肉汤汤汁醇厚 ， 肉片厚薄适中有嚼头 ， 红油香辣不涩口 ， 应该是手工熬制 ， 细节满满 。
是淮南牛肉汤里比较地道的味道 ， 如今店铺迁移后 ， 味道略有变化 ， 但仍然值得前去尝试 。
l 唐氏大救驾
“形似玫瑰、色美如玉、飞酥层层、麻香扑鼻”说的就是大救驾 。
大救驾
唐氏大救驾具有甘爽甜润、麻香四溢、酥软可口、滑而不腻的特点 。 作为甜点小吃 ， 老少皆宜 。
制作工艺精细且复杂 ， 在本地及外省都有众多拥趸 。 故而能在当地政府评选中占有一席之地 。
l 王记牛肉饼
这个小吃有点像成都锅盔 ， 但是馅料更足 。 将牛肉、鸡蛋、粉丝、葱、辣椒 ， 包入面中 。
牛肉饼
独具匠心的面皮 ， 在油锅里煎至两面金黄 ， 然后你就会发现 ， 它层层叠叠的酥皮咸香味美 。
里面的馅料更是牛肉鲜嫩多汁 ， 粉丝爽滑劲道 。 不过 ， 在安徽 ， 更多人只知道烧饼 ， 却不知道它的好 ， 太可惜了 。
茅仙古洞
凤台虽小 ， 却是粮食大城 。 凤台小吃虽然难登大雅之堂 ， 但是却比山珍海味更合人间品味 。
这么多好吃的 ， 还在明珠蒙尘 ， 凤台饮食发展 ， 任重而道远啊 。
不过 ， 相信锦衣夜行的凤台美食 ， 早晚会在徽菜饮食文化中占据一席之地 。
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