全南中寨香火龙|全南县省级非遗项目 《全南中寨香火龙》
民俗表演全南中寨香火龙可以追溯到明朝洪武十三年中寨陈姓始祖——陈杨宝开基时 ， 悠悠600多年 ， 全南中寨香火龙作为一种家族式客家民间文化载体一直伴随中寨陈姓子民 ， 是研究客家传统文化的重要见证 。
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点香
全南中寨香火龙是一种造型逼真、结构精美、技艺精湛、场景壮观、独具特色的传统民间艺术活动 。 香火龙主要靠香火的燃点在黑夜中勾勒出一条活灵活现的火龙 。 香火龙的制作主要是用稻草扎成龙的雏形再插上特制的龙香 ， 其制作工艺讲究比例紧凑协调 ， 制作程序严谨 ， 遵循先后有序、造型准确的原则 ， 精湛、繁复的香火龙制作工艺具有独特的艺术风格；舞龙时舞龙者舞步扎实 ， 步调一致 ， 训练有素 ， 极具艺术感染力 ， 活灵活现的表演场景在民间香火龙中堪称一绝 ， 在当地属不可多得的传统文化遗存 。
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鲤鱼插香
相传：香火龙能驱邪避灾、除妖降魔 ， 祈求来年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安 ， 香火龙身上附有客家人的祈求和美好愿望 ， 属参与面极广的民间民俗活动 。 全南中寨香火龙在传统习俗中有开舞须舞三年 ， 年内必舞三夜的习俗 ， 是特定的在春节至元宵期间举办的一项民间民俗活动；是当地村民欢度新春、共贺新禧的重要标志 。 舞龙当晚 ， 人们早早吃过晚饭 ， 自带火把齐聚一起 ， 只等天黑 ， 一声令下 ， 大家一起点燃香火龙 ， 表演者各就各位解开木桩 ， 打击乐起 ， 舞龙表演正式开始 。 香火龙在老少妇孺的紧随下趁着夜色游走在村落里的小巷或田埂 ， 来到村落里的家家户户 ， 龙头在接龙的鞭炮声中颔首以示谢意并为他们送上美好的祝福 。 若遇有较为宽敞的场地 ， 必会展示全套舞龙表演 ， 此时人们翘首围观 ， 在烟花、鞭炮和鼓乐声中 ， 夜空下 ， 舞龙队的队员将香火龙高高举起 ， 香火龙霎时就有了生命力 ， 只见燃点的香火勾出的火龙腾挪跳跃, 忽左忽右 ， 忽高忽低 ， 在烟雾缭绕中宛若真龙腾飞 ， 与之相配合的火球和鲤鱼与龙口喷焰的火龙共舞犹如鱼龙戏珠 ， 煞是壮观 。
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元霄晚上的香火龙表
【全南中寨香火龙|全南县省级非遗项目 《全南中寨香火龙》】2010年6月 ， 全南中寨香火龙列入江西省第三批省级非物质文化遗产保护名录 。
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