厦门好料|深藏厦门秘境里的这桌宴席,跨越了1100公里,穿越过200多年,此生必打卡!
北京联盟_本文原题:深藏厦门秘境里的这桌宴席 , 跨越了1100公里 , 穿越过200多年 , 此生必打卡!
深藏厦门绝美秘境的这桌宴席
一天只卖一桌
只有8个人才能吃到
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桌上的菜品全都来自
200多年前的古典名著《红楼梦》
以四大传统名菜之一的淮扬菜为基础
加上在书中有迹可循的灵感来源
穿越了几个世纪的时光
创新复刻出了1100公里外的金陵光景
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这桌宴席还有个古典韵味的名字
叫做红楼飨宴
趁着还没太多人知道
好料菌先带你去
七尚酒店厦中餐厅
打卡一遍
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酒店控都懂 , 七尚酒店就像一座桃花源 , 绕过虚掩的竹林才能抵达 。
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酒店里的「厦」中餐厅更是像一座宫殿 , 88万块陶土砖垒砌起来的暖色光影 , 中正对称的中式格局 , 走进其中就触动了你的闽南情节 。
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两三好友的小聚可以选择餐厅的大厅区 , 落地玻璃窗外就是阳光海湾 , 看着就心生惬意 。 要是看中了红楼飨宴里的个别菜品 , 在这单点也是可以的 。
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餐厅的12个包厢更显稳重大气 , 宴客会友选这绝对私密又有面子 。
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值得一提的是 , 七尚酒店厦中餐厅有个行政副总厨杨康先生 , 他有12年中华料理经验 , 以90后全新视角来制作菜品 , 整个团队的出品兼具经典和时代潮流 。
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这次好料菌吃的红楼飨宴 , 就出自杨康先生和他的团队 。 在餐桌上就坐后 , 手机轻扫菜单上的二维码 , 屏幕上就会跳出述说着金陵光景的菜名 , 和菜品的背后故事 。
【厦门好料|深藏厦门秘境里的这桌宴席,跨越了1100公里,穿越过200多年,此生必打卡!】
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作为一顿优秀到出圈的宴席 , 除了深谙古典文化以外 , 开餐自然要备上精致感十足的玲珑小碟 。
雨花石
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