益农果业|陕北名吃“库勒”，光听名字想不到，一见就知道！
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陕北延安两区十二县 ， 美食数不胜数！而有道美食的别名 ， 好多人都不知道 ， 小编也是刚知道 ， 立马就分享给大家！你能猜出来它是啥吗？
库勒这是陕北非常有名的一道特色美食 ， 做法简单 ， 陕北人人都吃过 ， 也爱吃！
库勒是把土豆用擦子热成寸长的薄片 ， 拌入调料 ， 同面粉搅匀 ， 上笼蒸熟即可 。 食用时 ， 再调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油 ， 炝上香油 。 酥棉可口 ， 百吃不厌 。 若用炒锅快火炒出 ， 其味更佳 。 此外 ， 春季有以榆钱、洋槐花、苜蓿、豆角做的库勒 ， 主菜不一 ， 风味各异 。
嘿嘿 ， 说到这 ， 其实大家都猜出来了吧！没错 ， 谜底就是——“洋芋擦擦”！【益农果业|陕北名吃“库勒”，光听名字想不到，一见就知道！】
这道家喻户晓的特色美食不仅在延安特别有名 ， 在陕西乃至全国的夜市上 ， 都很常见哦！软糯的土豆包裹着香料十足的配料 ， 你难道不来上一口？
除了这道特色美食外 ， 其实陕北的美味真的很多！这些特色 ， 绝对没人能拒绝 ， 你要是来 ， 一定不容错过~
洛川苹果洛川县地处世界最佳苹果优生区 ， 光照充足 ， 昼夜温差大 ， 海拔高 ， 所产苹果个大、色艳、质翠、含糖量高、味浓、无污染 ， 耐贮藏 。
壶口酥梨壶口酥梨主产于壶口镇 。 具有表面光洁、质脆味浓、糖度高、皮薄肉细、果点小、色泽金黄、耐贮运等优点 。
黄龙核桃黄龙核桃皮薄、出仁率高 ， 含油高 ， 深受客商青睐 。
米黄米黄是宜川的特色美食 ， 制作时用黄米(或小米)磨粉发酵成糊状置入特制的小砂锅 ， 对半折成半月状即可 。 食时 ， 加入其它辅科 ， 油香可口 。
稠酒稠酒是宜川特色的农家自酿酒 ， 用去皮后的黍(俗称软皇子) ， 经加曲、发酵 ， 封存等工序后酿制而成 。 婚嫁宴席、过年过节 ， 稠酒是不可或缺的角色 ， 酒精含量低 ， 纯天然酿造 ， 浓香扑鼻 ， 深受宜川人们的喜爱 。
饸饹饸饹是陕北一种历史极悠久的面食 ， 是陕北最著名的风味小吃 。 饸饹可凉拌、煎炒、浇羊汤等 ， 凉拌的鲜咸爽利 ， 润滑腴美；热炒的香味浓郁 ， 令人口颊生香 ， 滑软中透着软糯 ， 特殊的质感令人回味无穷 。 浇上羊汤 ， 调上辣椒 ， 就成了著名的荞面饸饹 ， 汤香面筋 ， 食之润滑爽利 。
子长煎饼是用陕北出产的荞麦面糊摊成的 ， 饼薄如纸 ， 银白透亮 。 “不吃煎饼不算到子长 。 ”这是在子长县流传最广的一句话 。 里面可以卷上任何你想吃的菜~
来了要吃 ， 走了要带走 ， 洛川苹果 ， 记得来上一箱哦！
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