葡萄|葡萄酒冰凉凉甜丝丝,吃到嘴里就是一个爽!螃蟹黄多油满
有哪些一喝就觉得很惊艳的葡萄酒?
当然是伴随着花香的葡萄酒 。 品尝起来真的非常惊艳 。 有人可能要问了 , 葡萄酒不就是葡萄做的吗 , 怎么会有花香?
那是因为葡萄酒发酵的过程中 , 酵母将葡萄糖转化为酒精 , 随之而来的还有成千上万种复杂的化合物 , 正是这些有着相似分子式的物质让我们从酒中感知到了花香和果香 。

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但确实不是所有葡萄酒都会有这样的香味 , 俗话说“七分葡萄 , 三分酿造” , 只有葡萄的品质好 , 才能酿造出有花果香气的葡萄酒 。

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别光喝 , 吃菜!
中秋和国庆佳节来到 , 全家人聚在一起 , 或者是和三五好友聚会 , 就可以选择一些葡萄酒在家中品尝 。

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螃蟹黄多油满 , 葡萄酒冰凉凉甜丝丝 , 吃到嘴里就是一个爽字!
秋天正是大闸蟹的季节 , 非常需要一款适合配合螃蟹又适宜多人共饮的酒 。 平时不喝红酒的家庭 , 可以选一些半干或者半甜型 , 或者口感清新的葡萄酒 , 这样的酒接受程度高 , 平时不喝酒的人喝起来也毫无压力 , 有仪式感的红酒 , 真的是一口爱上(而且带出去和朋友喝太有面儿了) 。 尤其是对新手比较友好的——度数不算高 , 口感顺滑又不涩的红酒 。
正所谓好酒配好菜光有好酒 , 没有好菜怎么能够!这种半甜型葡萄酒搭配膏黄肥满的阳澄湖大闸蟹 , 别提那感觉有多享受了 。
时至中秋 , 这时候的公蟹长满了白膏 , 肥腴费润 , 软糯粘喉 。
母蟹的蟹黄香滑润嫩 , 光想想 , 口水流下来了…
细嫩肉质 , 鲜美蟹香 , 搭配马兰花桃红葡萄酒 , 一口螃蟹一口酒 , 这是什么神仙组合啊 , 再挑剔的舌头也会被征服 。

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那么该如何挑选合适的配大闸蟹葡萄酒呢?
每一款我都喝过 , 所以有足够的推荐信心——
第一 , 大闸蟹吃起来工序复杂 , 所以需要配酒不能有繁复的醒酒工作 , 应该能够开瓶即饮的效果 。
如果想喝起来爽口 , 要让酒保存在12-14摄氏度之间 。 (提前放进冰箱就好啦)
第二 , 酒的味道不能过重 , 会掩盖大闸蟹的风味
最好能不产生奇怪的味道 , 还能释放大闸蟹的鲜味 。

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螃蟹黄多油满 , 葡萄酒冰凉凉甜丝丝 , 吃到嘴里就是一个爽字!
真的是非常爱这款酒 , 倒出来的每一滴都是一滴啊 , 口感饱满也不酸 ,都不能浪费啊 , 简直是舍不得喝 , 会和家人喝很久 。
买完酒绝对不让你后悔 , 请看下方葡萄酒的干货介绍
我国山东的葡萄甜度不如新疆的地区甜 , 但是新疆的甜度太多并不适合酿造葡萄酒 , 宁夏地区的葡萄口碑极好 , 在宁夏贺兰山东麓红寺堡种植的葡萄 , 在葡萄酒界、葡萄研究工程界一直都有着不错的口碑 。

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小字:“这里的纬度和法国波尔多一样 , 但要干旱少雨得多 , 早上的风把露水都吹干了 , 这里基本不会有病虫害出现 。 ”
不管你是不是葡萄酒重度爱好者 , 这款来自宁夏贺兰山东麓红寺堡凯仕丽酒庄的 马兰花桃红葡萄酒是你错过就后悔 , 试过就爱上的美酒佳酿!
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