林华讲电影|厦门只有沙茶面？猫王开了15年的虾面，才是老厦门人离不开的味道说起厦门的面

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说起厦门的面，大家第一想到的便是沙茶面。其实厦门除了沙茶面，虾面也是老厦门人喜欢的味道。厦门做虾面的店远不如沙茶面的店多，但好吃的也就那么几家。
朋友推荐了一家很有名的虾面店，据说这家店一年365天几乎不关门，店老板也是相当的有名，因为造型像极了“猫王” ，特别的酷，所以被人称为“厦门猫王” 。去到店里你会发现，店真的又破又小，还上了某点评的必吃榜呢。

店里吃的东西还是蛮多的，面条、炒饭、丸子头等等，但招牌的就是虾面，一碗25元，料相当的多，足足有五种料呢。

【林华讲电影|厦门只有沙茶面？猫王开了15年的虾面，才是老厦门人离不开的味道】一口锅全部都是虾头，老板说虾面的精华就在这个锅里啦！熬出的高汤煮面，那叫一个香呢。

不愧是招牌的虾面，料真的很足呢。鱿鱼、猪肉、叉烧、虾仁……特别的多。从下单到拿到面真的很快，因为配料都是提前煮好的，煮好面直接加料就行。

吃面前一定要先喝口汤，特别的鲜。然后搅拌均匀后再吃面。面用的是当地的碱面，很有筋道的。吃完面你会发现碗底有满满的蒜泥，虽然整体口味偏单，但绝对刺激你的味蕾。

岛岛互动：厦门虾面，哪家才是你的最爱？

林华讲电影|厦门只有沙茶面？猫王开了15年的虾面，才是老厦门人离不开的味道

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