壹号美食公馆|居家分享一款糖醋鸡柳，酸甜爽口，外酥里嫩，老少皆宜的美食
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【壹号美食公馆|居家分享一款糖醋鸡柳，酸甜爽口，外酥里嫩，老少皆宜的美食】
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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 旨在用美食拓宽生活中的幸福之味 。 ”
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于糖醋款的美食应该了解不少 。
就比如最常见的糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊等等 。
而对于今天分享的这款糖醋鸡柳 ， 应该算是笔者在借鉴糖醋里脊的烹饪方法后 ， 用鸡胸肉做成的同款美味 。
其实对于这两款美食来说 ， 笔者感觉鸡胸肉更加实惠 ， 而且低脂高蛋白 ， 相同分量鸡肉和里脊肉 ， 估计今天这款美食至少能多做出一倍的量 。
如果您对今天这款糖醋鸡柳也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：糖醋鸡柳 。
【准备原料】：鸡胸肉250克 ， 番茄酱4勺 ， 白醋一勺半 ， 熟白芝麻10克 ， 白砂糖八克 ， 盐1克 ， 淀粉2勺 ， 适量的料酒 。
第一步：首先我们把准备好的鸡胸肉切成长条 ， 粗细自己控制；然后放入一个碗中 ， 加入准备好的1克盐和少许的料酒 ， 均匀抓捏30秒后 ， 腌制十分钟备用 。
第二步：随后把准备好的淀粉分两次加入装有鸡柳的碗中 ， 每加入一次搅拌30秒 ， 而后静置备用 。
第三步：准备一个小碗 ， 加入准备好的番茄酱 ， 白醋 ， 白砂糖 ， 均匀搅拌融合备用 。
第四步：锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的鸡柳一个一个的放入锅中 ， 煎炸至表皮金黄捞出控油备用 。
第五步：随后把锅中的油温加热至八成热 ， 把炸过一遍的鸡柳再次倒入锅中 ， 复炸30秒后迅速捞出控油 。
第六步：最后把准备好的番茄调味汁倒入锅中 ， 开中火熬至微微沸腾 ， 然后把油炸过的鸡柳倒入锅中 ， 适当翻炒 ， 均匀裹制 ， 之后就可以盛入盘中 ， 撒些白芝麻 ， 直接上桌品尝了 。
相对于今天这款美味来说 ， 外酥里嫩 ， 酸甜爽口 ， 应该是一款非常不错的下饭美食 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到
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