小柒美食坊|这一洋快餐：曾和肯德基齐名，如今5折却少有人吃，门店关闭300家
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【小柒美食坊|这一洋快餐：曾和肯德基齐名，如今5折却少有人吃，门店关闭300家】
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这一洋快餐：曾和肯德基齐名 ， 如今5折却少有人吃 ， 门店关闭300家
导语：提到洋快餐 ， 大家首先都会想到肯德基和麦当劳 ， 这两个品牌的店铺几乎遍布了城市的各个角落 ， 无论在繁华的市中心商圈 ， 还是相对偏僻的加油站 ， 都可以进见到麦当劳或肯德基的门店 。
肯德基和麦当劳一般都是汉堡、薯条和炸鸡 ， 如果想吃披萨 ， 比较出名的品牌就是必胜客了 。 记得多年以前 ， 在我这个三线小城市 ， 开了第一家必胜客 ， 为了品尝到美式披萨 ， 还要排长队 ， 每天到店的顾客络绎不绝 。
当年必胜客的名气 ， 跟肯德基一样大 ， 所以受到了很多年轻人的追捧 ， 还特别适合家庭聚会 。 1990年 ， 必胜客进驻中国 ， 在北京开了第一家餐厅 ， 随后便迅速扩张 ， 到了2020年 ， 在国内已经有了2000多家餐厅了 ， 遍布了全国400多个大中小城市 。
不过 ， 近年来必胜客的生意却急转下滑 ， 客流量不断下降 ， 就连国产西式快餐品牌——华莱士都可能超越它 。 去年的年末 ， 放假时路过市区的一个商圈 ， 在最显眼的地方本来是一家必胜客门店 ， 却发现已经倒闭了 ， 取而代之的是一家肯德基 。
为了挽回客源 ， 提升营业额 ， 必胜客也想出了很多办法 ， 例如不断推出新品 ， 一个季度就有数不清的新菜品推出 ， 并且加大了电视和网络的推广力度 ， 而且还放出了“绝招” ， 店内所有的菜品一律折 。 半价活动看着很诱人 ， 不过却没有达到预期的效果 。 一般来说 ， 如果一家店有5折的活动 ， 肯定会吸引大批的顾客 ， 不过必胜客用了这一招后 ， 却少有人吃 。 据报道 ， 美国的必胜客门店在今年还永久关闭了300家 。
必胜客由盛转衰 ， 这究竟是什么原因造成的呢？我们不妨来看一看 。
第一 ， 对于一般消费者来说 ， 必胜客的菜品单价贵 ， 消费高 。 无论是其主推的披萨 ， 还是意面、雪糕、牛扒和小吃等 ， 定价一直都是比较高的 ， 而且分量不够实在 ， 所以渐渐失去了很多顾客 。 相对于同行的披萨店 ， 竞争优势没有那么强 。
第二 ， 餐饮行业竞争激烈 。 现在无论是西式快餐店 ， 还是中餐店 ， 涌现得越来越多了 ， 一条不过百米的商业街 ， 两边就有几十家不同的餐饮店 ， 性价比和味道比必胜客更胜一筹 ， 所以这些店就“抢夺”了不少的客源 。
第三 ， 消费者的选择更多 。 今日不同往时 ， 餐饮行业已经不是一家独大了 ， 人们的自主选择性更丰富了 ， 泰国菜、意大利菜、西式快餐和我国的“八大菜系” ， 只要去外面吃饭 ， 都可以自由选择 ， 何必只选必胜客一家呢？
就西式快餐品牌而言 ， 在必胜客的身边 ， 既有肯德基、麦当劳和汉堡王等洋品牌 ， 又有华莱士为代表的的国产品牌 ， 必胜客如果再无实质性的改变 ， 很有可能被其他品牌取代 。 最耐人寻味的是 ， 不知道大家是否知道 ， 肯德基和必胜客同属于美国的百胜餐饮集团 ， 肯德基依然蓬勃发展 ， 而必胜客正在走下坡路 ， 不知道总部将会怎样抉择呢？
对于必胜客 ， 大家有什么看法呢？欢迎在下面留言区评论 ， 跟大家一起分享你的感想和看法吧 。 觉得文章有趣的话 ， 请分享转发给身边的家人和朋友 。 我是大熊饼干不加糖 ， 每天分享给大家最实用的生活资讯 ， 喜欢我就点个关注吧 ， 谢谢！
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