孤尘一粒沙是我|金华市磐安县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
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#美食#磐安县隶属于浙江省金华市 ， 位于浙江省中部 ， 与东阳、新昌、仙居、天台等市县接壤 ， 下面小编给大家分享一下到了磐安县要品尝一下的6道地方美食 。
1、红葱烧腊肉
磐安的红葱烧腊肉是非常有名的 ， 主要的原料是腊肉、红葱头、红椒、生姜、葱以及各种调味料 ， 要将腊肉切成厚片儿 ， 然后把红葱头去皮以后切成块 ， 其他的或切片或切段 ， 把锅倒入油中 ， 放入姜、腊肉炒出香味 ， 然后加入清汤、盐及其他的一些佐料 ， 然后用生粉来勾芡 ， 再淋入一些麻油就可以装碟了 。 它具有腊肉的腊味儿、香味儿同时有一点也不油腻 ， 是非常独特的味道 。
2、清蒸石斑鱼
石斑鱼无论咸水还是淡水 ， 都是鱼中的名品 。 淡水石斑鱼也并非磐安独有 ， 但磐安石斑鱼个小、体瘦 ， 健壮有力 ， 引味和回味都有无穷的魅力 ， 不管是干烧还是清蒸 ， 都会给人留下非常深刻的印象 ， 有机会的话 ， 一定要品尝一番 。
3、磐安拉面
磐安拉面又叫抻面 ， 是一种特色的小吃 ， 制作拉面的时候 ， 配料也是非常讲究的 ， 而且拉面的师傅功夫一定要好 ， 同时 ， 汤料也是非常讲究的一部分 ， 这种拉面非常受当地人和游客的喜欢 ， 一碗拉面下肚让人觉得很温暖 ， 而且可以饱肚 ， 同时又觉得有余香 。
4、磐安三角叉
磐安的三角叉其实和新昌的芋饺是同样的东西 ， 是磐安人逢年过节都要吃的一种地方小吃 。 芋饺的做法很奇特 ， 全是用手捏成 ， 不选用芋头而用芋子 ， 其质细腻、软糯 ， 嫩滑 ， 浓稠 ， 有黏性 。 做成后 ， 芋饺肉馅非常鲜美 ， 芋饺面皮可以滴水不露地 ， 完好地隔绝煮芋饺的汤汁 ， 吃起来既糯又柔 ， 滑溜可口 。
5、方前扁食
磐安东大门始丰流域方前 ， 有种当地最为知名的小吃之一 ， 略带扁形 ， 颇像人的耳朵 ， 俗名“扁食” ， 扁食是方前当地人一年到头常吃的食物 ， 尤其是在除夕、正月初一等重大节日 ， 重大喜庆事宜及亲朋好友来访 ， 扁食是不可或缺的点心 。
6、饺饼筒
饺饼筒是磐安县方前一带特有而最具特色的食品 ， 饺饼筒里的菜多至十几种 ， 一般用肉片、萝卜丝、芋丝、烤豆腐、豆面、青菜、鸡蛋、猪肝等 。 这些菜可不是杂拌在一-起的 ， 而是一个个分别炒好 ， 分盛在盘里 ， 然后将各种菜摊在饺饼皮的一端.上 ， 形状成一条状 ， 接着把饺饼皮连同菜筒(卷的意思 ， 本地土话叫筒)起来 ， 饺饼筒名称也因此而来 ， 之后放在中加油烤 ， 成焦黄酥松 ， 是很好的下酒食品 。
以上是给大家分享的磐安县的6道地方美食 ， 味道都很不错 ， 到磐安县的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎磐安县的朋友给留言进行补充 。
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